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Receta de mango sour chileno

Receta de mango sour chileno

Receta de mango sour chileno

El mango sour es un cóctel muy popular en el norte de Chile que mezcla la frescura y sabor de dos ingredientes tradicionales de esta zona alcanzando un equilibrio único.

¿Cómo hacer mango sour?

Un sour elaborado con mango que le otorga su sabor característico y que lo convierte en una de sus versiones más refrescantes.

Información Nutricional

Categoría: Bebidas Típicas
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 5 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de mango sour chileno

Ingredientes

  • 500 cc de pisco chileno
  • 350 cc de jugo de mango con pulpa
  • 100 g de azúcar
  • 1 naranja en rodajas
  • Hielo

Preparación

  • 1. En una juguera añadir el pisco chileno, el jugo de mango y el azúcar, agregar un poco de hielo y mezclar a velocidad media por unos 60 segundos.
  • 2. Distribuir azúcar en un plato bajo, humedecer los bordes de las copas y situarlas boca abajo sobre el plato con azúcar para que esta se adhiera en una corona sobre todo el borde.
  • 3. Servir el mango sour en copas limpias tipo Martini y decorar una rodaja de naranja.

Beneficios de consumir mango

  • El mango es una fruta rica en fibras solubles que pueden ayudar a prevenir el estreñimiento, sumado a su contenido de amilasa, enzimas que degradan los alimentos y facilitan su absorción.
  • Es rico en vitaminas A, B, C, E y K que ayudan a estimular la producción de glóbulos blancos, esenciales para prevenir y combatir infecciones.

¿Sabías qué?

El término sour es una palabra en inglés utilizada para denominar algo que es ácido, por lo que es habitualmente asociada a cócteles que contengan limón, naranja o como en este caso, mango.

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