Autor: Carlos Uhart M.
Redactor digital especializado en gastronomía chilena. Autor de los libros "Comidas Chilenas Tradicionales" y "Recetas Mapuches Tradicionales", disponibles en Amazon.
Receta de chicha de uva de Curacaví: Fermentado típico del Valle Central de Chile
Receta de panqueques con manjar: Fáciles y deliciosos en cualquier ocasión
Receta de kuchen de murta (murtilla): Delicioso postre fusión del sur de Chile
Receta de ulpo de harina tostada o charcán: Nutrición ancestral mapuche
Receta de sándwich ave palta chileno: Simple, natural y delicioso
Receta de sándwich de arrollado de malaya chilena: Un clásico del Santiago de antaño
Receta de pasta de ajo chilote ahumado: Base para múltiples preparaciones
Receta de mousse de arándanos chilenos: Fácil y rápido para 6 personas
Receta de roulade de salmón ahumado: Deliciosa influencia culinaria alemana
Receta de mejillones o choritos gratinados: Un aperitivo chileno imperdible
Receta de sándwich de ave pimentón: Un clásico chileno en pan de molde
Receta de ensalada rusa casera a la chilena: Colorido y versátil acompañamiento
Receta de arroz con choritos: Preparación chilena costera tradicional
Receta de pollo mongoliano con arroz chaufán: Fácil y delicioso en sólo 3 pasos
Receta de arrollado de jamón y queso: Caseros, crocantes y sabrosos
Receta de empanadas de manzana: Delicioso postre tradicional chileno
Receta de café helado casero a la chilena: Delicioso postre casero para compartir
Receta de huevos rellenos caseros: Clásicos y con atún
Receta de cocadas caseras y saludables: Centenarios dulces latinoamericanos
Receta de pan de completo o pan copihue: Pan para hot dog chileno auténtico
Receta de papas con luche natural: Plato ancestral mapuche sabroso y nutritivo
Día mundial de las legumbres, 3 recetas para celebrarlo
