
Autor: Carlos Uhart M.
Redactor digital especializado en gastronomía chilena. Autor de los libros "Comidas Chilenas Tradicionales" y "Recetas Mapuches Tradicionales", disponibles en Amazon.


Receta de chicha de uva de Curacaví: Fermentado típico del Valle Central de Chile

Receta de panqueques con manjar: Fáciles y deliciosos en cualquier ocasión

Receta de kuchen de murta (murtilla): Delicioso postre fusión del sur de Chile

Receta de ulpo de harina tostada o charcán: Nutrición ancestral mapuche

Receta de sándwich ave palta chileno: Simple, natural y delicioso

Receta de sándwich de arrollado de malaya chilena: Un clásico del Santiago de antaño

Receta de pasta de ajo chilote ahumado: Base para múltiples preparaciones

Receta de mousse de arándanos chilenos: Fácil y rápido para 6 personas

Receta de roulade de salmón ahumado: Deliciosa influencia culinaria alemana

Receta de mejillones o choritos gratinados: Un aperitivo chileno imperdible

Receta de sándwich de ave pimentón: Un clásico chileno en pan de molde

Receta de ensalada rusa casera a la chilena: Colorido y versátil acompañamiento

Receta de arroz con choritos: Preparación chilena costera tradicional

Receta de pollo mongoliano con arroz chaufán: Fácil y delicioso en sólo 3 pasos

Receta de arrollado de jamón y queso: Caseros, crocantes y sabrosos

Receta de empanadas de manzana: Delicioso postre tradicional chileno

Receta de café helado casero a la chilena: Delicioso postre casero para compartir

Receta de huevos rellenos caseros: Clásicos y con atún

Receta de cocadas caseras y saludables: Centenarios dulces latinoamericanos

Receta de pan de completo o pan copihue: Pan para hot dog chileno auténtico

Receta de papas con luche natural: Plato ancestral mapuche sabroso y nutritivo

Día mundial de las legumbres, 3 recetas para celebrarlo

