Receta de Maracazzotti o Maracuzzotti
Por Comidas Chilenas
El cóctel Maracazzotti o Maracuzzotti es una creación chilena reciente y veraniega que fusiona los sabores exóticos del amaro italiano Ramazzotti con la cerveza saborizada Stone maracuyá, creando una bebida refrescante y llena de matices.
Contenido
¿Cómo hacer un Maracazzotti?
Este cóctel se ha convertido en un favorito por su combinación equilibrada de dulzura y amargura, ideal para cualquier ocasión, con tan sólo dos ingredientes.
Información nutricional
Cada ración del cóctel Maracazzotti contiene aproximadamente 210 kcal, 25 g de carbohidratos, 0 g de grasas, 0 g de proteínas, 0 g de fibra, 18 g de azúcares y 15 mg de sodio.
Receta de Ramazzoti y Stone Maracuyá
Preparación: 5 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 200 ml de cerveza
- 50 ml de licor Ramazotti
- 50 ml de agua gasificada
- Hielo en cubos
- Rodajas de naranja
Preparación
- En una copa de vino alta y grande, añadir hielo en cubos hasta la mitad, verter la Stone maracuyá hasta alcanzar los ¾ y rellenar con el ramazzotti.
- Opcionalmente rellenar con un chorrito de agua carboatada para incrementar la efervescencia y coronar con unas rodaja de limón o naranja.
¿Qué es el Ramazzotti?
El Ramazzotti es un licro creado en el siglo XIX en Milán, Italia, conocido por ser uno de los primeros amaros, cuya receta ha permanecido secreta desde su creación, aunque se sabe que incluye una mezcla de 33 hierbas y raíces.
¿Sabías qué?
El maracuyá, apodado la «fruta de la pasión» es originario de las regiones tropicales de América del Sur, y ha cautivado a innumerables culturas por su exquisito aroma y sus propiedades antioxidantes.