Nuestra misión
Elaborar una curaduría digital de recetas chilenas tradicionales y del patrimonio gastronómico de Chile, implementando estrategias avanzadas de usabilidad web y posicionamiento SEO que permitan maximizar su visibilidad orgánica en Internet a través de los principales motores de búsqueda existentes (Google, Bing, etc), promoviendo al mismo tiempo la viralidad del contenido en redes sociales.
Nuestra visión
Desarrollar el mayor registro de recetas de comidas chilenas existente en formato físico o digital, gratuito y de libre acceso, orientados a recuperar y preservar la identidad gastronómica del país, su evolución y su reconocimiento a nivel mundial.
«El patrimonio gastronómico de un país es el valor cultural inherente y añadido por el hombre a los alimentos –su cultivo, preparación, presentación, fechas u ocasiones en los que se comen o beben, sitios, recetas, rituales– que responde a unas expectativas tácitas, forma parte de una memoria común y evoca sentimientos con sólo su mención, compra o consumo.»
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