Platos Principales Típicos de Chile

Platos abundantes y deliciosos, sólidos o líquidos, comidas chilenas que suelen ser las mas contundentes del menú, a veces también las mas complejas y elaboradas, suelen estar compuestos de carnes, pescado y verduras.

Por lo general se trata de los platos más típicos de la comida chilena, ya sean versiones con caldo o secas, variando según sea la zona geográfica o la estación, la costa o la cordillera.

Muchas veces los platos principales en Chile van acompañados de un entrante, que suele ser o un caldo o una ensalada, en esta categoría las posibilidades son sin duda infinitas y siguen evolucionando.

Recetas de platos principales chilenos

Receta de carne molida a la chilena

Receta carne molida a la chilena, deliciosa y muy fácil de preparar, con un toque ...
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Receta de Roast Beef

El Roast Beef es una preparación de origen ingles pero que se ha vuelto muy ...
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Receta de budín de coliflor

Esta receta de budín de coliflor o pastel de coliflor es una preparación no solo ...
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Receta de asado carnicero a la parrilla

Un habitual de los asados en casa y fines de semana, el asado carnicero o ...
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Receta de entrecot a la parrilla

El entrecot es un delicioso corte de carne de vacuno obtenido de la región dorsal, ...
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Receta de merenguitos con manjar

Los merenguitos con manjar pertenecen a la categoría de dulces chilenos, unas galletas de merengue ...
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Receta de chapsui de pollo a la chilena

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Receta de pechuga de pavo rellena al horno

La pechuga de pavo rellena al horno es un plato muy tradicional de Navidad que ...
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Un clásico de la cocina chilena de temporada, estos zapallitos italianos rellenos son definitivamente un ...
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Receta de cazuela de caballo mapuche

La cazuela de caballo mapuche es una tradición culinaria que antiguamente era preparada especialmente en ...
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El pollo a la cerveza es una excelente receta para dar un nuevo enfoque a ...
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Receta de carnes y mariscos al disco

La receta de carnes y mariscos al disco es una preparación originaria de la zona ...
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Una receta de chupe de mariscos simple y deliciosa, ideal para cualquier temporada, como plato ...
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Don Fausto es una receta de guiso con carne y repollo muy antigua, simple, contundente ...
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Unas empanadas de jurel en tarro deliciosas y económicas para disfrutar en cualquier momento y ...
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El budín de zapallo italiano es probablemente una de las mejores formas de disfrutar este ...
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Una receta de merluza frita simple y original, en la que con pocos ingredientes lograrás ...
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Esta sencilla receta de garbanzos con arroz es un plato sano y nutritivo, bajo en ...
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Una receta de porotos con mote típica del sur de Chile, aunque sin duda se ...
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Receta de lisa a la teja

La lisa es un pez de mar abundante en las aguas del río Maule muy ...
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Receta de papas champi

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Receta de pastel de piures

Una receta de pastel de piure originaria de la cocina patagónica que permite dar un ...
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Sin duda una de las más populares formas de preparar este cereal en Chile, el ...
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El pollo ganso es un corte de vacuno magro, de sabor suave y definido, ideal ...
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Receta de escalopa con papas duquesas

Exquisito plato de escalopa de vacuno y papas duquesas, una receta fácil, económica y para ...
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Deliciosa receta de porotos granados con pilco, un plato típico de la cocina campesina chilena, ...
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Una receta de arroz con huevo frito muy rápida de preparar, que tan solo requiere ...
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Un clásico de la cocina chilena, este guiso de zapallo italiano es una receta muy ...
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Receta de garrón de cordero al horno

El garrón de cordero es la parte inferior de la pata del cordero, que aunque ...
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Receta de corvina a la plancha

Una deliciosa corvina chilena a la plancha, muy fácil y rápida de preparar, sana y ...
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Receta de tortilla de acelgas chilenas

La tortilla de acelga es uno de esos platos simples y deliciosos, fácil y rápido ...
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Receta de escalopa de vacuno chilenas

Las escalopas de carne o milanesas son muy populares en Chile y Argentina, sencillas, versátiles ...
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Los riñones al jerez son un plato típico de la zona de Andalucía en España, ...
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