Platos Principales Típicos de Chile

Platos abundantes y deliciosos, sólidos o líquidos, comidas chilenas que suelen ser las mas contundentes del menú, a veces también las mas complejas y elaboradas, suelen estar compuestos de carnes, pescado y verduras.

Por lo general se trata de los platos más típicos de la comida chilena, ya sean versiones con caldo o secas, variando según sea la zona geográfica o la estación, la costa o la cordillera.

Muchas veces los platos principales en Chile van acompañados de un entrante, que suele ser o un caldo o una ensalada, en esta categoría las posibilidades son sin duda infinitas y siguen evolucionando.

Recetas de platos principales chilenos

Receta de sierra al horno

La sierra es un pescado de sabor abundante, ideal para preparar como ceviche, guiso o ...
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Receta de merluza al horno con papas

La merluza es sin duda uno de los pescados favoritos de los chilenos, especialmente esta ...
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Receta de suspiro limeño

El suspiro limeño, suspiro de limeña o suspiro a la limeña es un tradicional postre ...
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Receta de paella de mariscos valenciana

La paella de mariscos es un plato tan típicamente español, originario de Valencia, que su ...
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Receta de lomo liso a la parrilla

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Receta de lomo liso al horno

Esta receta de lomo liso al horno es ideal para compartir en familia, en alguna ...
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Las empanadas de cochayuyo son una excelente alternativa vegetariana para esta clásica preparación elaboradas con ...
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Receta de abastero a la parrilla

El asado abastero es un corte delicioso y económico ideal para hacer a la parrilla ...
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Receta de reineta a la mantequilla

La receta de reineta a la mantequilla es una deliciosa y rápida preparación ideal para ...
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Todo el sabor de la tradicional gastronomía peruana en esta receta de ají de gallina ...
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Receta chilena de pollo a la sal

El pollo a la sal es una receta asada que permite cocinar la carne a ...
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Receta de cazuela de chancho ahumado

La cazuela de chancho ahumado es una receta típica del sur de Chile, deliciosa y ...
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Receta carne molida a la chilena, deliciosa y muy fácil de preparar, con un toque ...
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Receta de Roast Beef

El Roast Beef es una preparación de origen ingles pero que se ha vuelto muy ...
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Receta de budín de coliflor

Esta receta de budín de coliflor o pastel de coliflor es una preparación no solo ...
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Receta de asado carnicero a la parrilla

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Receta de entrecot a la parrilla

El entrecot es un delicioso corte de carne de vacuno obtenido de la región dorsal, ...
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Receta de merenguitos con manjar

Los merenguitos con manjar pertenecen a la categoría de dulces chilenos, unas galletas de merengue ...
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Receta de chapsui de pollo a la chilena

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Un clásico de la cocina chilena de temporada, estos zapallitos italianos rellenos son definitivamente un ...
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Las jalea de pata es una antigua preparación incorporada a Chile durante la época colonial ...
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Una receta de chupe de mariscos simple y deliciosa, ideal para cualquier temporada, como plato ...
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Esta sencilla receta de garbanzos con arroz es un plato sano y nutritivo, bajo en ...
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Un tradicional aunque tal vez poco conocida receta de pastel de chuchoca, un acompañamiento popular ...
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Exquisito plato de escalopa de vacuno y papas duquesas, una receta fácil, económica y para ...
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Receta de arroz con huevo chileno

Una receta de arroz con huevo frito muy rápida de preparar, que tan solo requiere ...
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El budín de jurel en tarro es un clásico de la cocina chilena económica y ...
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Receta de budín de acelgas

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Deliciosa y saludable receta de acelgas gratinadas, muy fáciles de preparar, muy versátiles además en ...
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