Sopas y Guisos Típicos de Chile

En Chile, como en casi todo el mundo, es muy común disfrutar de un rico caldo independiente de la ocasión y la temporada, siendo uno de las preparaciones más diversas de su gastronomía.

Las sopas y guisos chilenas son deliciosos, por lo general económicos y saludables, ideales para mantener una dieta balanceada y contribuyendo a controlar nuestro peso.

Por último, el consumir sopas y guisos nos permite mantener una adecuada ingesta diaria de vegetales, con la facilidad que nos permite el poder prepararlas en grandes proporciones, congelarla y descongelarla sin dificultad.

Recetas de sopas y guisos chilenos

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Receta de espinacas a la crema

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Receta de caldo de pollo

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Receta de charquicán de jurel en tarro

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Receta de sopa de pan o «sopa del pobre»

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Receta de sopa de piñones chilenos

Esta receta de sopa de piñones es una preparación ancestral elaborada originalmente sobre una piedra ...
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Contundente y reponedor esta receta de mariscal chileno caliente es un habitual de las fiestas ...
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Receta de cazuela de pollo (ave) chilena

Esta receta de cazuela de pollo o cazuela de ave evoca almuerzos familiares y sobremesa, ...
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Receta de crema de alcachofas chilenas

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Receta de sopa de jigote chilena

Una receta prácticamente olvidada en Chile, la sopa o guiso de jigote habría sido habitual ...
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Sopa fría de betarragas y yogurt

Refrescante y de temporada, una excelente oportunidad de de disfrutar esta receta de sopa fría ...
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Receta de sopa de chalaco o pejesapo chileno

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Receta de sopa de yuyo chileno

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Receta de guiso de garbanzos chilenos

Una de las valiosas condiciones de esta receta de garbanzos es su extenso período de ...
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Receta de crema de choritos chilenos

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Receta de sopa de mariscos chilenos

Una sencilla y deliciosa sopa de mariscos chilenos ideal para calentar y recomponer el cuerpo, ...
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