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Receta de sándwich ave mayo
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Receta de sándwich ave mayo

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Receta de sándwich ave mayo

Receta de sándwich ave mayo

El sándwich ave mayo es una preparación que no falla, simple de preparar y con un resultado cremoso, delicioso y saciador, para disfrutar a cualquier hora del día.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer sándwich ave mayo?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de sándwich ave mayo
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 Recomendamos

¿Cómo hacer sándwich ave mayo?

La mezcla base tan solo utiliza dos ingredientes, pero que puedes combinar de diversas formas, ya sea en la textura final de la carne o el tipo de mayonesa, en pan frica, marraqueta o casero.

Información Nutricional

Categoría: Sándwiches
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 2 personas

Receta de sándwich ave mayo

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 panes (frica, marraqueta, amasado)
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1 ajo
  • ¼ de cebolla morada
  • Merkén
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. En una olla mediana añadir las pechugas de pollo limpias y cubrir con agua fría, calentar a fuego medio, añadir el ajo entero, la cebolla, un poco de sal y cocinar tapado por unos 20 minutos hasta que la carne esté bien cocidas y tierna, escurrir el agua y descartar el ajo y la cebolla.
  • 2. Mientras la carne aún está tibia, procesar en una juguera, minipimer o simplemente moler a mano un tenedor hasta obtener la textura deseada, enfriar por completo, añadir la mayonesa y revolver suavemente hasta formar una pasta homogénea, ajustar con sal, pimienta y opcionalmente añadir una pizca de merkén.
  • 3. Abrir las marraquetas y retirar suavemente la masa interior, calentar en un tostador hasta que estén tibias y luego rellenar cada base con la mezcla de ave mayo a gusto, opcionalmente espolvorear un poco de cilantro o ciboulette picado y cerrar.
  • 4. Servir el sándwich de ave mayo inmediatamente y acompañar si lo deseas de unas hojas de lechuga o rebanadas de tomate fresco.

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