Cóctel chocorrón chileno
El chocorrón es un clásico cóctel chileno que combina simplemente ron, leche con chocolate y hielo – de ahí su nombre- creando un trago que se ha convertido en un ícono de la cultura popular chilena.
Contenido
¿Cómo hacer un chocorrón?
Para preparar un chocorron, se mezcla directamente el ron con leche con chocolate y se sirve en un vaso con hielo para lograr una bebida cremosa y dulce que se ha convertido en un ícono de la cultura popular chilena.
Información nutricional
Cada ración de chocorrón contiene aproximadamente 320 kcal, 30 g de carbohidratos, 5 g de grasas, 2 g de proteínas, 0 g de fibra, 20 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 50 mg de sodio.
Receta de chocorrón tradicional
Preparación: 5 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 200 ml de ron
- 500 ml de leche con chocolate
- Hielo al gusto
Preparación
- Llenar dos vasos altos o copas amplias con hielo hasta la mitad de su capacidad y verter una medida de ron al gusto. Incorporar la leche con chocolate, vertiéndola lentamente hasta llenar el vaso.
- Con una cuchara larga de cóctel, revolver suavemente la mezcla para combinar los ingredientes. Servir inmediatamente. Opcionalmente, si lo deseas, puedes decorar el cóctel espolvoreando un poco de cacao en polvo en la superficie.
Consejos adicionales
Usa leche con chocolate casera (leche entera, cacao en polvo y azúcar al gusto), en lugar de la versión comercial, para darle un sabor más auténtico y menos empalagoso, balanceando mejor el licor.
Historia del chocorrón
El origen del chocorrón se remonta a la cultura etílica de los estudiantes universitarios, en donde el objetivo eran bebidas económicas pero efectivas para emborracharse, por lo que esta combinación se popularizó como una forma de disfrazar el sabor fuerte del alcohol barato, aunque hoy en día es considerado un clásico de la coctelería criolla, disfrutado en todo tipo de celebraciones y reuniones sociales.
¿Sabías qué?
Aunque el chocorrón puede resultar en una agradable combinación, es importante tener en cuenta que es alto en calorías y en contenido alcohólico.
