Consejos para la refrigeración de alimentos
En el mundo actual, donde nuestra rutina diaria a menudo nos lleva a depender de alimentos refrigerados, resulta crucial comprender los principios básicos de la refrigeración, para garantizar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos.
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¿Cómo mantener tus alimentos?
Para facilitar esta tarea, tecnologías sustentables como AutoSense e Inverter, que contribuyen a mantener los alimentos más frescos, reducir el consumo energético y evitar el desperdicio, brindando una experiencia culinaria más eficiente y amigable con el medio ambiente.
Sigue los siguientes consejos:
1. Temperatura interior
Asegúrate de que la temperatura del refrigerador esté ajustada a 4°C o menos. Esto ayuda a prevenir el crecimiento de bacterias y microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por alimentos.
2. Almacenamiento
Almacena los alimentos en recipientes herméticos o bolsas resellables para evitar la contaminación cruzada y preservar su frescura. Opta por envases transparentes para que puedas ver fácilmente lo que hay dentro y rotúlalos para recordar consumirlos a tiempo.
Además, es muy importante que organices los alimentos de manera que los más antiguos estén al frente y los más nuevos en la parte posterior.
3. Alimentos crudos y cocidos
Almacena los alimentos crudos, especialmente carne y aves, en la parte inferior del refrigerador para prevenir posibles goteos de jugos que pueden causar contaminación a otros alimentos. Por otro lado, mantén los alimentos cocidos en los compartimientos superiores.
4. Sobrecarga y limpieza
No llenes en exceso el refrigerador, ya que esto puede dificultar la circulación del aire frío. Un flujo de aire adecuado ayuda a mantener una temperatura uniforme. Además, es muy importante limpiar regularmente el refrigerador para prevenir la acumulación de bacterias y olores desagradables.
5. Frutas y verduras
Almacena las frutas y verduras en el cajón de productos frescos del refrigerador. Para ayudar en esta tarea, los refrigeradores Fensa cuentan con el cajón HortiNatura, un gran aliado para preservar la frescura de frutas y verduras por mucho más tiempo de lo normal.
Al seguir estos consejos, fomentas prácticas alimenticias seguras y saludables. Una refrigeración adecuada no solo preserva la frescura de los alimentos, sino que también contribuye a reducir el desperdicio, mantener una dieta equilibrada y ahorrar dinero.
