Sahne-Nuss, el chocolate que se elabora exclusivamente en la fábrica de Nestlé en Maipú desde 1924, se ha transformado en uno de los souvenirs favoritos de los turistas que visitan Chile y este año comenzó a exportarse directamente a Estados Unidos.
Septiembre es un mes marcado por tradiciones, sabores y productos nacionales que forman parte de los recuerdos de generaciones. Entre ellos está Sahne-Nuss, un chocolate que nació en 1924 y que, más de 100 años después, continúa produciéndose exclusivamente en la fábrica de Nestlé en Maipú.
Un siglo de historia y 2 millones de barras al mes
A lo largo de ese siglo, el chocolate se ha instalado en la memoria de los consumidores, acompañando distintos momentos y generaciones. Actualmente, se venden más de 2 millones de barras al mes, en un mercado donde el chocolate tiene una fuerte presencia: la categoría llega al 88,2% de los hogares chilenos.
La receta original, de la Casa Hucke a hoy
La receta original de Sahne-Nuss, esa combinación entre crujientes almendras enteras cuidadosamente seleccionadas y tostadas, con chocolate de leche firme y cremoso, surgió del chocolatero alemán Peter Hesse en la Casa Hucke, entonces administrada por Jorge Hucke en conjunto con su sobrino Carlos. El nombre «Sahne-Nuss» nace de una inspiración europea del mismo nombre, sin tener una relación directa con su traducción del alemán, «crema de nueces». Esa esencia original se ha mantenido en el tiempo, preservando su clásico sabor.
Karem Muñoz, gerente de Marketing de Chocolates de Nestlé Chile, señala que se trata de un producto estrechamente asociado a recuerdos, momentos de disfrute y conexión emocional, características que se han mantenido vigentes por más de un siglo, y que Sahne-Nuss ha acompañado a distintas generaciones, generando un vínculo especial y un orgullo por ser un producto elaborado en Chile que hoy también sale a conquistar el mundo.
Un pedacito de Chile que cruza fronteras
Este año, además, la marca comenzó una nueva etapa: Nestlé inició la exportación directa de Sahne-Nuss a Estados Unidos, primero a Florida y posteriormente a Nueva York, proyectando también su llegada a Texas y California.
Según Muñoz, los consumidores latinos, y especialmente los chilenos residentes en Estados Unidos, buscan acceder a marcas reconocibles, con las que mantienen un fuerte vínculo de identidad con Chile, un interés que también se observa entre los extranjeros que visitan el país y que han convertido a Sahne-Nuss en un souvenir habitual para llevarse un pedacito de Chile.
Preguntas frecuentes
¿Cuándo nació el chocolate Sahne-Nuss?
Nació en 1924, cuando el chocolatero alemán Peter Hesse desarrolló la receta en la Casa Hucke.
¿Dónde se fabrica actualmente Sahne-Nuss?
Se produce exclusivamente en la fábrica de Nestlé ubicada en Maipú, Región Metropolitana.
¿Cuántas barras de Sahne-Nuss se venden al mes?
Según Nestlé, se venden más de 2 millones de barras al mes en Chile.
¿A qué países se exporta Sahne-Nuss?
Este año Nestlé comenzó a exportarlo directamente a Estados Unidos, primero a Florida y luego a Nueva York, con planes de llegar también a Texas y California.
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