Foto Gerda Arendt, CC0, Wikimedia Commons
Las lluvias primaverales tardías, acompañadas de granizo en algunos sectores, dañaron huertos de cerezas y otros frutos en la Región del Maule. El Ministerio de Agricultura decretó Emergencia Agrícola en 14 comunas de las provincias de Talca, Curicó y Linares para evaluar las afectaciones.
Según estimaciones preliminares del sector recogidas por VLN Radio, los daños podrían significar una disminución de entre 10% y 15% en el volumen total de la cosecha.
Por qué la lluvia daña la cereza
La cereza es especialmente vulnerable al exceso de agua en su ciclo final. René Wünkhaus, gerente comercial de la exportadora San Andrés, explicó que el principal efecto es la partidura de la fruta.
El ejecutivo fue más pesimista que la estimación general y habló de una reducción probable de 20% a 30% o más, según si el huerto tiene techo o no. También advirtió que la fruta queda comprometida en calidad y condición.
Wünkhaus pidió priorizar la calidad sobre el volumen para proteger el mercado chino, principal destino de la exportación.
Aún no hay una cifra oficial
Las estimaciones iniciales indican que más de 670 productores registran pérdidas directas, con Parral y Retiro entre las comunas más castigadas. La seremi de Economía del Maule, Katherine Núñez, aclaró que todavía no existe una cifra definitiva y que el catastro se hará con la Ficha de Afectación Silvoagropecuaria.
Recetas con cerezas
Las cerezas ya están en las ferias de la Región Metropolitana, como muestra el reporte de alimentos de temporada de noviembre.
En casa se pueden usar en una mermelada de cerezas o en un kuchen de cerezas.
Preguntas frecuentes
1. ¿Qué comunas están en emergencia agrícola?
El decreto abarca 14 comunas de las provincias de Talca, Curicó y Linares, en la Región del Maule.
2. ¿Cuánto podría caer la cosecha de cerezas?
El sector estima entre 10% y 15%, aunque el exportador René Wünkhaus habló de 20% a 30% o más según el huerto.
3. ¿Por qué la lluvia afecta a las cerezas?
El exceso de agua en el ciclo final provoca partidura de la fruta y compromete su calidad.
4. ¿Cuántos productores están afectados?
Las estimaciones iniciales hablan de más de 670, pero todavía no existe una cifra oficial.
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