Chile Te Quiero Comer & Beber, Sheraton Santiago
El Hotel Sheraton Santiago invita a recorrer Chile a través de sus sabores y vinos con «Chile Te Quiero Comer & Beber», una experiencia gastronómica que se realizará el 3 de septiembre de 2026, de 19:30 a 23:00 horas, en el Restaurante El Bohío.
La propuesta reúne a 12 chefs invitados operando seis estaciones de cocina en vivo, con el fuego como elemento central de la noche: panes tostados a las brasas, mariscos a la parrilla y carnes de cocción lenta marcan el recorrido por distintas regiones de Chile a través de un solo menú.
Un menú que recorre el país con el fuego como hilo conductor
Entre las preparaciones destacan shots de puré de ostras, navajuelas asadas a la parrilla, costillar ahumado con doce horas de cocción a baja temperatura, pez espada a la parrilla y tártaro de salmón. En la línea dulce, la propuesta incluye un berlín de manzana ahumada y brioche caramelizado. La experiencia se acompaña con maridajes de vino chileno y cócteles artesanales a cargo de Maldito Barman, además de música en vivo durante toda la noche.
La mirada del chef ejecutivo
La propuesta celebra la identidad culinaria chilena desde sus raíces, mostrando al mismo tiempo reinterpretaciones contemporáneas hechas por chefs actuales.
Así lo resume el chef ejecutivo del Sheraton Santiago, Gustavo Villoldo, sobre el sentido de la jornada: un recorrido que combina técnicas y productos tradicionales, como los que distinguen a las cepas del Valle de Colchagua, con la mirada de la cocina chilena actual.
Precios, cupos y cómo reservar
El valor general de la entrada es de $69.900 por persona, con un valor preferencial de $59.500 para socios del Círculo Diplomats. Los cupos son limitados y requieren prepago. Para reservas o consultas, contactar al WhatsApp +56 9 8743 5677 o al correo [email protected].
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuándo es «Chile Te Quiero Comer & Beber» en el Sheraton Santiago?
El 3 de septiembre de 2026, de 19:30 a 23:00 horas, en el Restaurante El Bohío del Hotel Sheraton Santiago.
2. ¿Cuánto cuesta la entrada?
$69.900 por persona en general, y $59.500 para socios del Círculo Diplomats. Los cupos son limitados y requieren prepago.
3. ¿Qué incluye la experiencia?
Seis estaciones de cocina en vivo a cargo de 12 chefs invitados, con preparaciones centradas en el fuego, maridajes de vino chileno, cócteles de Maldito Barman y música en vivo.
4. ¿Cómo se reserva?
A través de WhatsApp al +56 9 8743 5677 o escribiendo a [email protected].
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