Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Blog
Tres platos de temporada para darle la bienvenida al Otoño
Blog

Tres platos de temporada para darle la bienvenida al Otoño

El domingo comienza el equinoccio de otoño, los largos días de calor se despiden y empieza el cambio de ropa, y cómo no, de alimentos para entrar en calor. 

Muchos asocian la llegada del otoño-invierno con abundantes comidas calientes y el aumento de peso, sin embargo, los expertos de la salud recomiendan comer de forma equilibrada y ojalá los productos de la temporada, manteniendo un régimen saludable en los días más fríos.

Por esto, Doña Carne pensó en los platos que no pueden faltar en estos meses, y que son ricos en proteínas y nutrientes.

Cazuela

Un menú clásico de las mesas chilenas, favorito de niños y adultos. Se trata de la sopa con choclo, papa, zapallos y verduras que a gusto de cada comensal puede llevar pollo o carne.

Los expertos de Doña Carne recomiendan en el caso de las carnes blancas utilizar el trutro de pollo, mientras que si se trata de carne roja, los mejores cortes serán el osobuco o tapapecho, que por la cantidad de grasa le aporta mayor sabor al plato.

Receta de cazuela de vacuno chilena

Charquicán

Se trata de un guiso tradicional chileno, y su significado proviene del quechua “charki kanka” que significa “asado de charqui”, sin embargo, la preparación real se basa en preparar una mezcla de diferentes verduras y condimentos, al que muchas veces se le agrega un huevo frito encima.

Desde Doña Carne recomiendan usar para la proteína carne molida, puesto que queda mejor en formato guiso, tiene un rico sabor, y el charqui es más caro para el bolsillo.

Receta de charquicán con huevo chileno

Carbonada

Cuenta con un gran parecido a la cazuela, sin embargo, este plato que se compone de carne, papa, zapallo, cebolla, zanahoria, y en algunos casos acelga y arroz, tiene todos sus ingredientes picados, por esto,

Desde Doña carne recomiendan la carne a molida de 10% si se quiere más sabor o 4% para quienes buscan mantenerse en forma.

Receta de carbonada chilena

Por último, ante la inflación actual que se vive a nivel mundial, los expertos de Doña Carne recomiendan hacer las compras de carne en sus locales mayoristas, donde al organizarse con familia o amigos en las compras, cada uno pagará mucho menos por los mismos cortes.

Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-02-04 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de pan de jamón venezolano
    Receta de pan de jamón venezolano
  • Receta de kuchen de arándanos chilenos
    Receta de kuchen de arándanos chilenos
  • Receta de humitas chilenas
    Receta de humitas chilenas
  • Receta de dulce o mermelada de moras chilenas
    Receta de dulce o mermelada de moras chilenas
  • Receta de arroz para sushi japonés casero
    Receta de arroz para sushi japonés casero

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de pan sin levadura
    Receta de pan sin levadura
  • Receta de pastel de choclo chileno
    Receta de pastel de choclo chileno
  • Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de budín de jurel en tarro
    Receta de budín de jurel en tarro
  • Receta de carbonada chilena
    Receta de carbonada chilena

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-02-04 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media