Foto Paul VanDerWerf from Brunswick, Maine, USA, CC BY 2.0, Wikimedia Commons
La cosecha de arándanos en Ñuble está por comenzar con incertidumbre por El Niño, principalmente por las lluvias intensas y los granizos. Los productores confían, en cambio, en obtener mejores precios por la menor producción de Perú, informó La Discusión.
Ñuble tiene cerca de 3.250 hectáreas de huertos, equivalentes al 23% de la superficie nacional de este cultivo, según antecedentes de INIA Quilamapu publicados en enero.
Hongos y granizo, las mayores amenazas
Raúl Orrego, especialista en agroclimatología de INIA Quilamapu, explicó que las lluvias fuera de temporada afectan la sanidad de los huertos y que las tormentas pueden traer granizo. Como son fenómenos muy localizados, dijo que es difícil estimar la superficie afectada.
Daina Grinbergs, fitopatóloga de la misma institución, advirtió que los hongos como Botrytis pueden manifestarse incluso en la fruta ya cosechada, durante el almacenamiento o el viaje de exportación.
La Seremi de Agricultura de Ñuble señaló que no proyecta una caída drástica ni generalizada de los volúmenes. El resultado dependerá de cada zona y del manejo de cada predio.
Menos fruta, mejor precio
Álvaro Gatica, productor de Chillán, anticipó que la fruta pesará menos este año por la saturación de humedad en los suelos. También estimó que los precios estarán sobre 20% por la escasez de fruta, lo que a su juicio compensaría el menor rendimiento.
No podemos cantar victoria hasta cuando esté vendida la fruta.
Recetas con arándanos
En casa, los arándanos funcionan muy bien en una mermelada de arándanos o en un kuchen de arándanos.
Para una preparación rápida están los muffins de arándanos.
Preguntas frecuentes
1. ¿Cuándo empieza la cosecha de arándanos en Ñuble?
Comienza en noviembre y se extiende hasta abril, según productores de la zona.
2. ¿Cómo afecta El Niño a los arándanos?
Las lluvias favorecen la aparición de hongos y el granizo daña la fruta, que después no se puede exportar.
3. ¿Subirán los precios del arándano?
Productores de Ñuble esperan alzas sobre 20% por la menor producción de Perú.
4. ¿Cuántas hectáreas de arándanos tiene Ñuble?
Cerca de 3.250, el 23% de la superficie nacional.
También te puede interesar
- Receta de cóctel arándano sour chileno: Deliciosa versión agridulce nacional
- Receta de tarta de arándanos chilenos: Delicia casera para compartir
- Receta de mousse de arándanos chilenos: Fácil y rápido para 6 personas
- La mortalidad invernal de colmenas llega a 28% en Chile y amenaza la próxima temporada de miel
