Receta de arándano sour chileno
Sencilla y deliciosa receta de arándano sour, a veces tambien conocido como pisco sour de arándano, que te encantará desde la primera vez que lo pruebes, ideal para una tarde de primavera o verano.
Contenido
¿Cómo hacer arándano sour?
Preparar arándano sour es un proceso simple en el que todos los ingredientes son mezclados en una batidora con hielo para consumir inmediatamente.
Información Nutricional
Receta de arándano sour chileno
Ingredientes
- 200 ml de pisco chileno
- 100 ml de jugo de arándanos
- 25 ml de jugo de limón
- 6 cubos de hielo
- 3 cucharadas de azúcar flor
- 1 clara de huevo
- ¼ taza de arándanos frescos o congelados
Preparación
- 1. Reunir en una juguera el jugo de arándanos, los arándanos frescos o congelados, el jugo de limón, el azúcar, el hielo y batir a velocidad media por unos 30 segundos o hasta integrar todo.
2. Incorporar el pisco y la clara de huevo, mezclar todo nuevamente a velocidad alta hasta obtener una mezcla homogénea.- 3. Servir el pisco dpur de arándano inmediatamente sobre copas de cóctel con tallo y opcionalmente decorar con arándanos enteros o un twist de cáscara de limón.
Cócteles «sour»
La palabra «sour» en inglés se traduce al español como «agrio» o «ácido», y es un término utilizado para describir cócteles que tienen un sabor predominante de acidez, generalmente debido al uso de jugo de limón o lima.
Cultivo de arándanos en Chile
¿Sabías qué?
En Chile los arándanos son cultivados desde V Región al sur, con cultivos que incluso se han extendido a la IV Región, logrando favorables condiciones de precocidad y rendimiento.