Autor: Carlos Uhart M.
Redactor digital especializado en gastronomía chilena. Autor de los libros "Comidas Chilenas Tradicionales" y "Recetas Mapuches Tradicionales", disponibles en Amazon.
Receta de picante de conejo a la chilena con papas cocidas
Receta de papas con mote: Guiso cálido y nutritivo mapuche
Receta de sopa de cola de vacuno y trigo majado: Preparación chilena centenaria
Receta de jarabe o miel de papaya: Acompañamiento dulce y versátil
Receta de clery de duraznos chileno: Tradicional ponche de temporada
Receta de empanadas fritas de atún y queso: Tradicional de Rapa Nui
Receta de sierra al horno chilena: Sabrosa y nutritiva para compartir
Receta de chanfaina de cordero chilena: Tradicional y reconfortante
Termo hervidor digital de 5 litros TNX-85: Innovación y eficiencia en tu cocina
Receta de choritos o cholgas al alicate: Costera y original preparación chilena
Receta de carraca del minero chileno: Sopa tradicional con charqui de cabra
Receta de sándwich de guatitas con salsa verde: Auténtico y delicioso para 4 personas
Receta de pollo a la sal al horno: Cocción jugosa y a punto perfecto de cocción
Cardamomo: Propiedades, usos y curiosidades de esta especia milenaria
Receta de mermelada de cerveza negra: Sabores y aromas únicos
Receta de cazuela de albóndigas: Casera, cálida y reconfortante para días fríos
Receta de chochoca negra de Chiloé: Pan de papas tradicional al palo
Receta de lomo de cerdo con manzanas: Sabor y ternura para 4 personas
Receta de ají oro chileno en escabeche con vinagre de manzana natural
Mariscal caliente chileno tradicional: Una receta mundialmente famosa
Receta de lawa o mazamorra de quinoa: Aperitivo tradicional andino
Receta de caracoles de mar al pil pil: Delicias del Océano Pacífico
