Autor: Carlos Uhart M.
Redactor digital especializado en gastronomía chilena. Autor de los libros "Comidas Chilenas Tradicionales" y "Recetas Mapuches Tradicionales", disponibles en Amazon.
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Receta de cóctel Serena Libre o Serena Sour: Tradicional y refrescante
Receta de castañas en almíbar: Sencillo y delicioso postre casero
Receta de ostiones chilenos a la fiorentina: Frescura y calidad inigualables
Receta de papillote de salmón chileno: Jugoso y en su punto exacto
Receta de pisco sour casero tradicional granizado: Originales y refrescantes
Receta de malta con harina tostada: Cóctel casero y tradicional chileno
Receta de chicha de uva de Curacaví: Fermentado típico del Valle Central de Chile
Receta de panqueques con manjar: Fáciles y deliciosos en cualquier ocasión
Receta de kuchen de murta (murtilla): Delicioso postre fusión del sur de Chile
Receta de ulpo de harina tostada o charcán: Nutrición ancestral mapuche
Receta de sándwich ave palta chileno: Simple, natural y delicioso
Receta de sándwich de arrollado de malaya chilena: Un clásico del Santiago de antaño
Receta de pasta de ajo chilote ahumado: Base para múltiples preparaciones
Receta de mousse de arándanos chilenos: Fácil y rápido para 6 personas
Receta de roulade de salmón ahumado: Influencia culinaria alemana
Receta de mejillones o choritos gratinados: Un aperitivo chileno imperdible
Receta de sándwich de ave pimentón: Un clásico chileno en pan de molde
Receta de ensalada rusa casera a la chilena: Colorido y versátil acompañamiento
Receta de arroz con choritos: Preparación chilena costera tradicional
Receta de pollo mongoliano con arroz chaufán: Fácil y delicioso en sólo 3 pasos
Receta de arrollado de jamón y queso: Caseros, crocantes y sabrosos
