Receta del cóctel Serena Libre
Serena Libre o Serena Sour es un cóctel creado en los bares de la ciudad de La Serena en la década de 1990 y que se ha extendido con mucha popularidad por la región y el país, delicioso y refrescante.
Contenido
¿Cómo hacer Serena Libre?
El Serena Libre es un combinación preparada con pisco chileno, jugo de papaya y jugo de limón de pica mezclados con abundante hielo, creando una combinación muy típica de la zona, extremadamente refrescante.
Información Nutricional
Categoría: Bebidas y Cócteles
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Preparación: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Receta del Serena Libre
Ingredientes
- 60 ml pisco chileno de 40°
- 60 ml de jugo de papaya
- 15 ml jugo de limón de pica
- 10 ml jarabe de goma
- Hielo picado
- Naranja en rodajas
- Arándanos
Preparación
- 1. En un vaso bajo y amplio añadir las medidas de pisco chileno y jugo de papaya.
- 2. Exprimir directamente el jugo de limón de pica sobre el vaso e incorporar el jarabe de goma.
- 3. Añadir el hielo picado hasta completar el borde y revolver suavemente con una cuchara de cóctel.
- 4. Decorar el vaso con ½ rodaja de naranja y/o arándanos a gusto.
- 5. Servir el cóctel Serena Libre inmediatamente, bien frío.
¿Sabías qué?
La Serena es la capital de la región de Coquimbo, muy reconocida por su clima templado, sus extensas playas y su clásica arquitectura neocolonial, siendo su mayor referencia el Faro Monumental ubicado en la playa del mismo nombre.
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