Receta del cóctel Serena Libre
Serena Libre o Serena Sour es un cóctel creado en los bares de la ciudad de La Serena en la década de 1990 y que se ha extendido con mucha popularidad por la región y el país, delicioso y refrescante.
Contenido
¿Cómo hacer Serena Libre?
El Serena Libre es un combinación preparada con pisco chileno, jugo de papaya y jugo de limón de pica mezclados con abundante hielo, creando una combinación muy típica de la zona, extremadamente refrescante.
Información Nutricional
Categoría: Bebidas y Cócteles
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Preparación: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Receta del Serena Libre
Ingredientes
- 60 ml pisco chileno de 40°
- 60 ml de jugo de papaya
- 15 ml jugo de limón de pica
- 10 ml jarabe de goma
- Hielo picado
- Naranja en rodajas
- Arándanos
Preparación
- 1. En un vaso bajo y amplio añadir las medidas de pisco chileno y jugo de papaya.
- 2. Exprimir directamente el jugo de limón de pica sobre el vaso e incorporar el jarabe de goma.
- 3. Añadir el hielo picado hasta completar el borde y revolver suavemente con una cuchara de cóctel.
- 4. Decorar el vaso con ½ rodaja de naranja y/o arándanos a gusto.
- 5. Servir el cóctel Serena Libre inmediatamente, bien frío.
Conociendo La Serena
¿Sabías qué?
La Serena es la capital de la región de Coquimbo, muy reconocida por su clima templado, sus extensas playas y su clásica arquitectura neocolonial, siendo su mayor referencia el Faro Monumental ubicado en la playa del mismo nombre.
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