Autor: Carlos Uhart M.
Redactor digital especializado en gastronomía chilena. Autor de los libros "Comidas Chilenas Tradicionales" y "Recetas Mapuches Tradicionales", disponibles en Amazon.
Receta de sopaipillas con zapallo chilenas: Tradicionales y deliciosas de la zona centro
Receta de cola de vaca (res) al vino tinto: Sabor y tradición casera
Receta de pastelera de choclo cremosa: Casera, sencilla y tradicional
Receta de chancho en piedra casero: Tradición y sabor típico chileno
Receta de consomé de pollo natural: Casero, saludable y reponedor
Receta de patasca atacameña: Nutritivo caldo del norte de Chile
Receta de hallullas caseras: Pan chileno suave, tradicional y delicioso
Receta de cóctel London Mule inglés clásico y refrescante
Receta de machas a la parmesana chilenas: Preferida de los turistas
Receta de kuchen de castañas casero tradicional: Delicioso postre de temporada
Más allá de las recetas: Ductos galvanizados y de acero inoxidable en la infraestructura de cocinas chilenas
Receta de ceviche de machas en salsa verde: Chileno, delicioso y refrescante
Receta de canapés de charqui: Cocina chilena patrimonial
Receta de chumbeque iquiqueño: Dulzura del norte chileno para compartir y disfrutar
Receta de huevo pochado (poché), escalfado o huevo flor perfecto
Receta del muday de trigo casero: Bebida fermentada mapuche auténtica
Receta de ensalada de papas mayo chilena: Perfecta para compartir en familia
Receta de chapaleles caseros chilotes: Panes típicos del curanto chileno
Receta de digüeñes a la parmesana: Un clásicos de temporada primaveral
Receta de tomaticán casero tradicional: Cocina típica criolla nacional
Receta de asado alemán con huevo: Pastel de carne tradicional del sur de Chile
Changles con papas salteadas: Receta tradicional de la gastronomía mapuche
