Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Sopas
Receta de consomé de pollo chileno
Sopas

Receta de consomé de pollo chileno

Receta de consome de pollo chileno

Receta de consomé de pollo chileno


Deliciosa y reponedora receta chilena de consomé de pollo, un sencillo plato muy habitual de los almuerzos que incluyen plato de fondo y que opcionalmente puede incorporar un poco de sémola.

¿Cómo hacer consomé de pollo?

El consomé de pollo es una popular sopa casera y concentrada, que se prepara habitualmente para recuperar la energía de los enfermos convalecientes o para devolver el calor al cuerpo en un frío día de invierno.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer consomé de pollo?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de consomé de pollo
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación

Información Nutricional

Categoría: Sopas y Guisos
Cocina: Chilena
Calorías: 250
Preparación: 30 minutos
Cocción: 40 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de consomé de pollo

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo deshuesada
  • 4 cucharadas de sémola (opcional)
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ zanahoria
  • ½ cebolla
  • ½ taza de verduras surtidas
  • Cilantro fresco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. En una olla mediana colocar la pechuga de pollo y cubrirla de agua a temperatura ambiente.
  • 2. Añadir las verduras surtidas y agregar la cebolla picada fina, la zanahoria picada fina, el diente de ajo rebanado, sal y pimienta a gusto.
  • 3. Cocinar destapada a fuego alto hasta que comience a hervir, bajar el fuego y tapar la olla, cocinar por unos 40 minutos, retirar y colar el caldo, regresar a la olla y calentar a fuego alto hasta que hierva.
  • 4. Batir los huevos y añadir al caldo revolviendo rápidamente, añadir opcionalmente las cucharadas de sémola y cocinar a fuego suave por unos 2 a 3 minutos más.
  • 5. Servir el consomé de pollo bien caliente y decorar con cilantro fresco picado en la superficie.

   
Recomendamos

Cazuela de pollo chilena
Pollo al horno con mostaza

3.8/5 (4 Reviews)
Contenido Patrocinado

 

Contenido Relacionado

Recomendamos

Antología general Neruda / General Anthology (Spanish Edition)
Antología general Neruda / General Anthology...
Ver Precio
La futuridad absoluta de Vicente Huidobro (Literatura y Cultura) (Spanish Edition)
La futuridad absoluta de Vicente Huidobro...
Ver Precio
Rebajas En verso y en prosa: Antología (Real Academia Española) / In Verse and Prose. An Anthology (Spanish Edition)
En verso y en prosa: Antología (Real Academia...
Ver Precio
Anterior
Siguiente
Tags:Consomé Pechuga Pollo Sémola Sopas Zona Centro

2 Comments

  1. Raúl

    Muchas gracias por tus recetas lo importante que son distintas recetas boy a empezar cocinar barias recetas a medida que baya empleando tus recetas te estaré informando soy un aficionado de la cocina que tengas un feliz año nuevo

    31 diciembre, 2019
  2. Raúl

    Son fáciles y sencillas es más son económicas son just para mi bolsillo, mis más gratas felicitaciones

    31 diciembre, 2019

Déjanos un Comentario

Cancelar la respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2020-12-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Ruta de la frutilla sustentable
    Ruta de la frutilla sustentable permite a los turistas …
  • Receta de torta amor
    Receta de torta amor
  • Receta de zapallitos italianos rellenos
    Receta de zapallitos rellenos
  • Receta de medialunas caseras
    Receta de medialunas caseras
  • Receta de salsa pesto tradicional
    Receta de salsa pesto fácil y cremosa

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sandwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de guiso Don Fausto
    Receta de guiso de repollo Don Fausto
  • Ruta de la frutilla sustentable
    Ruta de la frutilla sustentable permite a los turistas …
  • Sándwich ave mayo
    Receta de sándwich ave mayo
  • Receta de merluza frita con cerveza y harina tostada
    Receta de merluza frita con cerveza y harina tostada
  • Receta de galletas de luche
    Receta de galletas de luche

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2020-12-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2020 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media

Ad Blocker Detectado

Esta web es posible gracias al despliegue de publicidad a nuestros visitantes. Por favor considera apoyarnos deshabilitando tu ad blocker.

Refresh