Cóctel Sex on the Beach
El Sex on the Beach es un pasaporte líquido a las vacaciones. Nacido bajo el sol de Florida a finales de los 80, este cóctel se convirtió rápidamente en un ícono de la cultura pop gracias a su nombre provocador y su perfil de sabor.
Contenido
Información nutricional
Cada ración del cóctel Sex on the Beach contiene aproximadamente 140 kcal, 0 g de proteínas, 0 g de grasas totales, 16 g de carbohidratos disponibles, 15 g de azúcares y 3 mg de sodio. (*)
(*) Los valores estimados pueden variar según los ingredientes y porciones.
¿Cómo hacer un Sex on the Beach?
El Sex on the Beach combina vodka con licor de durazno, jugo de arándano y jugo de naranja, creando una inigualable mezcla de sabores frutales y un toque de dulzura, el cual puedes preparar en una coctelera o directamente en el vaso.
Preparación: 10 minutos
Raciones: 1 persona
Ingredientes
- 45 ml de vodka
- 15 ml de licor de durazno
- 45 ml de jugo de arándano
- 45 ml de jugo de naranja
- Rodajas de naranja
- Hielo en cubos
Preparación
- En un vaso alto, añadir una base de hielo en cubos, agregar el vodka y el licor de durazno. Verter el jugo de arándano y finalizar la mezcla con el jugo de naranja.
- Mezclar todo con una cuchara de cóctel. Decorar con unas rodajas de naranja fresca, una bombilla y opcionalmente, una cereza marrasquino.
Sex on the beach sin alcohol
Si deseas una versión sin alcohol, tan solo elimina el vodka de la receta y mezcla todos los ingredientes en una coctelera con hielo más un toque de granadina.
1. ¿Qué puedo usar si no tengo licor de durazno?
El peach schnapps es el estándar. Si no lo tienes, puedes usar néctar de durazno concentrado y un toque extra de jarabe de azúcar para mantener el perfil, aunque perderás el grado alcohólico y la textura sedosa del licor.
2. ¿Es mejor agitado o refrescado (directo en el vaso)?
La receta clásica de Florida se construye directamente en el vaso para apreciar los colores. Sin embargo, si prefieres una bebida técnicamente más integrada y fría desde el primer sorbo, agitar el vodka, el licor y los jugos en una coctelera con mucho hielo es la mejor opción.
3. ¿Por qué mi cóctel se ve demasiado turbio?
Esto sucede generalmente por usar jugos con mucha pulpa o néctares. Para un color cristalino y brillante, el imperativo técnico es utilizar jugos clarificados o filtrar el jugo de naranja natural por un colador de malla fina antes de servir.
4. ¿Qué hago si el jugo de arándano es muy amargo?
Existen dos tipos de jugo de arándano: el «cranberry cocktail» (dulce) y el jugo 100% puro (amargo). Si usas el puro, debes doblar la cantidad de licor de durazno para compensar técnicamente el balance de sabor.
Origen e historia del Sex on the Beach
Este cóctel se originó en la primavera de 1987 en Florida, Estados Unidos, cuando un comercial del licor de melocotón Peach Schnapps organizó un concurso para bartenders locales. El objetivo era promover las ventas del licor de melocotón, y el ganador, Ted del Bar Confetti’s, no solo creó una bebida, sino que también le dio el nombre «Sex on the Beach», combinando dos atractivos populares de Florida: el sexo y la playa.
¿Sabías qué?
Florida tiene un clima subtropical, con veranos cálidos y húmedos e inviernos suaves, reconocido por su gran cantidad de días soleados y famosa por su extensa costa, con playas de arena blanca y aguas turquesas en el golfo de México y el océano Atlántico.
¿Cómo adaptar esta receta a una versión vegana o vegetariana?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión sin gluten?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión keto (cetogénica)?
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¿Quieres dominar el arte de las capas en coctelería? El Sex on the Beach es el lienzo perfecto para practicar. Recuerda que la densidad es tu aliada.
