Receta de limonada casera chilena
La limonada casera es una bebida refrescante y deliciosa, especialmente popular en Chile durante los meses cálidos del verano, ya que preparar limonada en casa es muy sencillo, asegurándote de disfrutar de una bebida fresca y natural.
¿Cómo hacer limonada casera?
La limonada chilena se prepara con limones amarillos y de pica, azúcar y agua, una bebida sencilla y versátil que puedes ajustar según tus preferencias de dulzura y acidez.
Información nutricional
Cada ración de limonada casera contiene aproximadamente 110 kcal, 0 g de proteínas, 0 g de grasas (0 g de grasas saturadas), 0 mg de colesterol, 28 g de carbohidratos, 27 g de azúcares y 5 mg de sodio.
Receta de limonada natural casera
Preparación: 10 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 250 ml de jugo de limón
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 limones de pica
- 1 litro de agua fría
- Hielo al gusto
- Hojas de menta
Preparación
- En una jarra grande agregar el jugo de limón y las cucharadas de azúcar, revolver hasta disolver, incorporar el agua fría y mezclar para combinar aromas y sabores.
- Opcionalmente lavar y cortar los dos limones de pica en rodajas finas y reservar sobre los vasos con hielo, servir la limonada y si lo deseas coronar con un par de hojas frescas de menta.
Beneficios del agua de limón
La limonada casera es una rica fuente de vitamina C natural, la cual puede ayudar a fortalecer el sistema inmunológico. Ayuda a hidratarte durante los días calurosos y puede ayudar a contribuir en la digestión y aliviar la acidez estomacal.
¿Sabías qué?
En Chile, la limonada casera es una bebida clásica en los asados y celebraciones familiares, en donde encontramos variantes que incluyen hierbabuena o jengibre para darle un toque diferente a esta refrescante bebida.
Preguntas frecuentes (FAQ)
1. ¿Qué limones lleva la limonada chilena?
Lleva limones amarillos para el jugo y limones de pica para servir. En esta receta se usan 250 ml de jugo de limón y 2 limones de pica cortados en rodajas finas, que se ponen en los vasos con hielo. El limón de pica aporta aroma y un punto ácido distinto.
2. ¿Cómo se ajusta el dulzor de la limonada?
La receta usa 4 cucharadas de azúcar para 250 ml de jugo de limón y 1 litro de agua fría, pero puedes subir o bajar la cantidad según tu gusto. Disuelve siempre el azúcar en el jugo antes de agregar el agua, porque en líquido frío cuesta que se integre y queda en el fondo.
3. ¿Limonada y agua de limón son lo mismo?
Sí, en esta receta son dos nombres para la misma bebida, hecha con jugo de limón, azúcar y agua fría. Se sirve con hielo y, si quieres, con hojas de menta. En Chile es habitual en asados y celebraciones familiares, sobre todo en los meses de calor.
4. ¿Qué se le puede agregar a la limonada casera?
Además de las hojas de menta que propone la receta, en Chile hay variantes con hierbabuena o con jengibre, que le dan un sabor distinto. Agrégalas al servir o déjalas unos minutos en la jarra para que suelten su aroma, ajustando la cantidad según lo intensa que la quieras.
¿Cómo adaptar esta receta a una versión vegana o vegetariana?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión sin gluten?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión keto (cetogénica)?
