Cóctel Ramazzotti Spritz
El Ramazzotti es un licor de origen italiano elaborado en base de flor de hibisco y flor de azahar que alcanza un 15% ABV de alcohol, convirtiéndolo en una excelente alternativa para el verano por su refrescante sabor y suavidad al paladar.
Contenido
Información nutricional
Cada ración de Ramazzotti Spritz contiene aproximadamente 120 kcal, 0 g de proteínas, 0 g de grasas totales, 10 g de carbohidratos (8 g de azúcares) y 10 mg de sodio. (*)
(*) Los valores estimados pueden variar según los ingredientes y porciones.
¿Cómo hacer un Ramazzotti Spritz?
Se trata de un cóctel que combina en partes iguales Ramazotti y espumante, habitualmente suavizado con una parte de agua mineral, para servir muy helado, acompañado de rodajas de naranja fresca y abundante hielo.
Preparación: 5 minutos
Raciones: 2 personas
Ingredientes
- 100 ml de Ramazzotti
- 100 ml de espumante
- 50 ml de agua con gas
- 4 rodajas de naranja
- Hielo en cubos
Utensilios necesarios
Preparación
- Disponer de dos copas altas de vino y en su interior colocar una rodaja de naranja y 2 cubos de hielo.Rellenar cada copa con 50 ml de Ramazzotti, 50 ml de espumante y 25 ml de agua mineral.
- Servir el Ramazzotti Spritz inmediatamente, bien fresco, decorar con una segunda rodaja de naranja en el borde y opcionalmente, más hielo al gusto.
Variedades del Ramazzotti Spritz
Ramazzotti Tonic
Una de las alternativas más populares al Ramazzotti Spritz, debido a su menor contenido de alcohol, es la versión elaborada con agua tónica en reemplazo del espumante, igualmente deliciosa y refrescante.
Ramazzotti Violetto Spritz
Ramazzotti Violetto Spritz es la refrescante versión de este cóctel a base de Ramazzotti Violetto, una bebida espirituosa con sabor a violeta.
Ramazzotti Rosato Spritz
El Ramazzotti Rosato Spritz es la variedad de este cóctel elaborado con Ramazzotti Rosato, una bebida espirituosa con sabor a frutos rojos y otros ingredientes.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué tipo de espumante se recomienda usar?
Se recomienda un espumante brut o extra brut, ya que su baja cantidad de azúcar equilibra la dulzura del Ramazzotti y realza sus notas florales y frutales.
¿Se puede hacer un Ramazzotti Spritz sin alcohol?
Sí, puedes usar un amaro sin alcohol junto con espumante sin alcohol o soda, manteniendo la frescura y la estética del cóctel.
¿Cuál es la mejor temperatura para servirlo?
Lo ideal es servirlo muy frío, entre 6 °C y 8 °C, enfriando previamente tanto el Ramazzotti como el espumante, y usando abundante hielo para mantener la temperatura.
¿Se puede preparar en jarra para varias personas?
Sí, basta con multiplicar las cantidades de la receta y mezclar en una jarra grande con abundante hielo y rodajas de naranja. Sin embargo, el espumante debe añadirse justo antes de servir para conservar la efervescencia.
¿Qué otras frutas van bien con el Ramazzotti Spritz?
Además de la naranja, puedes usar frutillas, arándanos, frambuesas o rodajas finas de pomelo para dar un toque aromático y decorativo.
¿Sabías que?
Originalmente, la denominación «spritz» era utilizada en las regiones italianas de Padua y Treviso para aquellos cócteles que mezclaban agua mineral con gas y vino, habitualmente vino blanco.
¿Cómo adaptar esta receta a una versión vegana o vegetariana?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión sin gluten?
¿Cómo adaptar esta receta a una versión keto (cetogénica)?
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El Ramazzotti Spritz es la bebida perfecta para un día soleado. ¿Prefieres la versión Rosato con naranja o la Violetto, con un toque más dulce?
