Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Bebidas
Receta de ron pon navideño
Bebidas

Receta de ron pon navideño

Receta de ron pon chileno

Receta de ron pon chileno


El ron pon, también denominado “ronpon” o “rompon”, es una bebida originada en tiempos de la Colonia que poco a poco ha ido desapareciendo de la zona central,  pero que ha perdurado principalmente en el archipiélago de Chiloé.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer ron pon de navidad?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de ron pon chileno
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación

¿Cómo hacer ron pon de navidad?

El ron pon es una preparación a base de aguardiente o pisco, con leche, huevos, esencias y clavos de olor, que habitualmente se consume en Navidad.

Información Nutricional

Categoría: Bebidas Típicas
Cocina: Chilena
Calorías: 450
Preparación: 45 minutos
Cocción: 30 minutos
Raciones: A gusto

Receta de ron pon chileno

Ingredientes

  • 2 litros de leche entera
  • 750 ml de aguardiente o pisco chileno
  • 400 g de leche condensada
  • 6 yemas de huevo
  • 2 ramas de canela
  • 2 clavos de olor
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

  • 1. En un bol mediano añadir una taza de leche y las 6 yemas de huevo, mezclar todo con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea. Reservar
  • 2. En una olla grande añadir el resto de la leche, la canela y el clavo de olor, llevar a hervor, bajar el fuego y cocinar por unos 15 minutos, revolviendo ocasionalmente y cuidando que no se suba.
  • 3. Incorporar la leche condensada y cocinar a fuego bajo por otros 5 minutos, revolviendo constantemente. Retirar del fuego y enfriar por 10 minutos.
  • 4. Añadir la mezcla de leche y yemas a la olla mientras se revuelve constantemente y cocinar a fuego bajo por 5 minutos sin dejar de revolver. Colar a un recipiente limpio y enfriar.
  • 5. Añadir el aguardiente y la esencia de vainilla, revolver y mezclar todo muy bien, reposar y embotellar en recipientes de vidrio limpios con tapa. Mantener refrigerado.
  • 6. Servir el ron pon frío en vasos pequeños para degustar.

  
Recomendamos

Cola de mono
Pan de pascua

5/5 (1 Review)
Contenido Patrocinado

 

Contenido Relacionado

Recomendamos

Antología general Neruda / General Anthology (Spanish Edition)
Antología general Neruda / General Anthology...
Ver Precio
La futuridad absoluta de Vicente Huidobro (Literatura y Cultura) (Spanish Edition)
La futuridad absoluta de Vicente Huidobro...
Ver Precio
Rebajas En verso y en prosa: Antología (Real Academia Española) / In Verse and Prose. An Anthology (Spanish Edition)
En verso y en prosa: Antología (Real Academia...
Ver Precio
Anterior
Siguiente
Tags:Aguardiente Bebidas Canela Clavo de Olor Huevos Leche Condensada Pisco Zona Sur

Déjanos un Comentario

Cancelar la respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2021-01-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de sándwich plateada palta mayo
    Receta de sándwich de plateada palta mayo
  • Receta de crema chantilly o nata montada
    Receta de crema chantilly casera, tradicional y vegana
  • Receta de sándwich de guatitas con salsa verde
    Receta de sándwich de guatitas con salsa verde
  • Receta de entrecot a la parrilla
    Receta de entrecot a la parrilla
  • Cordero secano
    Cordero del Secano aprobó con distinción evaluación de catadores …

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de crema chantilly o nata montada
    Receta de crema chantilly casera, tradicional y vegana
  • Receta de pollo a la cerveza negra
    Receta de pollo a la cerveza negra
  • Receta de submarino de cerveza y menta
    Receta de submarino de cerveza
  • Receta de cazuela de caballo
    Receta de cazuela de caballo mapuche
  • Receta de pavo de harina tostada
    Receta de pavo de harina tostada

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2021-01-27 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2021 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media

Ad Blocker Detectado

Esta web es posible gracias al despliegue de publicidad a nuestros visitantes. Por favor considera apoyarnos deshabilitando tu ad blocker.

Refresh