Receta de agua de azahar
Por Comidas Chilenas
El agua de azahar es una delicada infusión aromática obtenida de las flores del naranjo, reconocida por su uso en repostería y sus propiedades relajantes, preservando su pureza y versatilidad.
Contenido
¿Cómo hacer agua de azahar?
Preparar agua de azahar es un proceso fácil que captura la esencia de las flores de naranjo. Con pocos ingredientes y siguiendo algunos pasos, obtendrás un líquido fragante ideal para postres, bebidas y momentos de relajación.
Información nutricional
Cada ración de agua de azahar contiene aproximadamente 0 kcal, 0 g de carbohidratos, 0 g de grasas, 0 g de proteínas, 0 g de fibra, 0 g de azúcares, 0 mg de colesterol y 0 mg de sodio.
Receta de agua de azahar casera
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Raciones: 4 personas
Ingredientes
- 1 taza de flores azahar
- 500 ml de agua destilada
- 1 cucharadita de azúcar o miel
Preparación
- Lavar cuidadosamente las flores de azahar para eliminar cualquier residuo de polvo o impurezas, hervir el agua y retirar del fuego, añadir las flores de azahar, cubiri la olla y reposar durante 15 minutos para que las flores liberen sus aceites esenciales.
- Filtrar el líquido con un colador fino para separar las flores. Verter el agua de azahar en un recipiente de vidrio limpio y hermético, ocionalmente agrega una cucharadita de azúcar o miel al agua caliente y conservar en el refrigerador por hasta dos semanas.
Beneficios y propiedades
El aroma del agua de azahar tiene propiedades calmantes, ideales para aliviar el estrés y mejorar el sueño, además se utiliza para añadir un único a postres, bebidas y panes como el famoso roscón de Reyes español.
¿Sabías qué?
El agua de azahar tiene sus raíces en las culturas mediterráneas y del Medio Oriente, donde las flores de naranjo han sido valoradas por su aroma y propiedades terapéuticas y fue introducida en Europa durante la expansión árabe.