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Receta de malta con licor de cacao
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Receta de malta con licor de cacao

Receta de malta con cacao

Receta de malta con cacao


La malta con licor de cacao es un cóctel de antaño, popular particularmente entre estudiantes universitarios bohemios, quienes solían disfrutar su refrescante mezcla en base a ingredientes simples y relativamente económicos.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer malta con cacao?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de malta con cacao
    • 3.1 Ingredientes
  • 4 Preparación
  • 5 ¿Sabías qué?

¿Cómo hacer malta con cacao?

La proporción habitual suele ser de ¾ de malta morenita por ¼ de licor de cacao, a los cuales opcionalmente se puede añadir leche condensada para otorgar un nivel extra de sabor, textura y presentación.

Información Nutricional

Categoría: Cócteles
Cocina: Chilena
Calorías: 350
Preparación: 10 minutos
Raciones: 2 personas

Receta de malta con cacao

Ingredientes

  • 1 litro de malta morenita
  • 200 ml de licor de cacao
  • 4 cucharadas de leche condensada
  • Hielo

Preparación

  • 1. Disponer 2 vasos grandes de vidrio y añadir 2 cucharadas de leche condensada en cada uno.
  • 2. Distribuir el licor de cacao en ambos vasos sobre la leche condensada y revolver suavemente con una cuchara hasta disolver (*).
  • 3. Rellenar los vasos con la malta morenita hasta completar el borde.
  • 4. Servir la malta con cacao inmediatamente, bien fresca y añadir algunos cubos de hielo si lo deseas.

(*) También puedes servir si mezclar los ingredientes, creando capas de de diferentes texturas y colores muy atractivas visualmente.

¿Sabías qué?

La malta con licor de cacao es considerada una bebida afrodisíaca debido a que sus ingredientes principales, cerveza negra y cacao, poseen un alto contenido en hierro y  fitoestrógenos en el caso de la primera, y de feniletilamina y serotonina en el caso del segundo, los cuales ayudan a estimular y fortalecer el deseo sexual.

 

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