Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Postres
Receta de cintas fritas de Punta Arenas
Postres

Receta de cintas fritas de Punta Arenas

5/5 (1 voto)
Receta de cintas fritas de Punta Arenas

Receta de cintas fritas de Punta Arenas

También llamadas “krostule” las cintas fritas son una especialidad de la cocina croata muy famosas en Punta Arenas, donde reside una importante colonia proveniente de ese país, en donde se origina esta preparación.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer cintas fritas de Punta Arenas?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de cintas fritas
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 Recomendamos

¿Cómo hacer cintas fritas de Punta Arenas?

Las cintas fritas son unas delgadas cintas de masa se fríen en aceite caliente para luego servirlas bañadas con miel o espolvoreadas de azúcar flor.

Información Nutricional

Categoría: Postres Típicos
Cocina: Croata, Chilena
Calorías: 350
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de cintas fritas

Ingredientes

  • 400 g de harina
  • 40 g de azúcar
  • 30 g de mantequilla blanda
  • 10 ml de esencia de vainilla
  • 4 yemas de huevo
  • 4 g de polvos de hornear
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
  • Aceite para freír
  • Azúcar flor o miel para servir
  • Sal
  • Canela en polvo
  • Nuez moscada

Preparación

  • 1. En una procesadora de alimentos añadir los huevos, las yemas, el azúcar, la ralladura de naranja y limón, la vainilla, una pizca de sal, la canela, la nuez moscada, la mantequilla y procesar todo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • 2. En un bol grande cernir la harina y los polvos de hornear, añadir la mezcla anterior y amasar todo hasta formar una masa que no se pegue en los dedos, añadiendo poco a poco más harina de ser necesario.
  • 3. Sobre una superficie limpia y lisa uslerear la masa hasta alcanzar un espesor muy delgado, unos 3 milímetros y cortar tiras de 3 centímetros de ancho por 25 centímetros de largo. Distribuir y reposar por unos 5 minutos.
  • 4. En una olla o sartén profundo calentar el aceite a fuego medio-alto, unos 160°C (320°F) y enrollar cada tira dándole la forma deseada antes de freírlas, cocinar hasta que estén doradas y estilar en papel absorbente.
  • 5. Servir las cintas fritas espolvoreadas con azúcar flor o acompañadas de miel.

Recomendamos

Calzones rotos
Pie de limón

Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Destacado

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-06-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de pulpa de cerdo al horno - Comidas Chilenas
    Receta de pulpa de cerdo al horno chilena
  • Receta de torta de crema moka con manjar y nuez - Comidas Chilenas
    Receta de torta de crema moka con manjar y …
  • Receta de puré o crema de zanahorias
    Receta de puré o crema de zanahorias
  • Receta de sopa de verduras - Comidas Chilenas
    Receta de sopa de verduras chilenas
  • Receta de pajaritos dulces chilenos
    Receta de pajaritos dulces chilenos

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de sopaipillas sureñas sin zapallo
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de pajaritos dulces chilenos
    Receta de pajaritos dulces chilenos
  • Lleuque o uva de la cordillera
    Científicos chilenos recuperan uva nativa de la Cordillera de …
  • Receta de sopa de choritos
    Receta de sopa de choritos chilenos
  • Receta de pantrucas chilenas
    Receta de pantrucas o pancutras chilenas

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-06-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Publicidad

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2022 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media