Receta de torta de galletas tritón chilena
La torta de galletas Tritón (o galletas Oreo) es una excelente alternativa de preparar un pastel sin necesidad de hornear bizcochos.
Contenido
¿Cómo hacer torta de galletas tritón?
La torta de galletas Tritón es rica, fácil, favorita de los niños y se puede conservar congelada sin que pierda frescura, ideal para cumpleaños o las fiestas de fin de año.
Información Nutricional
Receta de torta de galletas tritón
Ingredientes
- 600 g de galletas de chocolate Tritón
- 500 ml de crema para batir
- 100 ml de leche tibia
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
- 1. Preparar un molde desmontable forrando la base con papel mantequilla. Alternativamente se puede utilizar un molde de silicona.
- 2. Batir la crema bien fría en alta velocidad hasta que comience a formar suaves ondulaciones. Añadir el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta que se formen puntas al retirar la varillas de la batidora. Opcionalmente se puede utilizar crema chantilly ya preparada.
- 3. Para armar la torta en el molde distribuir una capa de galletas remojadas en leche y una capa de crema, así sucesivamente hasta llegar al borde del molde, emparejando cada vez la crema con la ayuda de una espátula.
- 4. Envolver el molde en papel film y llevar al congelador hasta cuajar la crema, unas 3 horas aproximadamente.
- 5. Retirar del frío y desmoldar la torta de galletas tritón con mucho cuidado sobre una base plana. Decorar a gusto con más galletas y/o crema.
- 6. Servir la torta de galletas tritón fría y opcionalmente acompañada de trozos de fruta fresca.
Origen de las galletas tritón
Tritón es una marca de galletas chilenas creada hace 90 años y son una clásica versión de galletas de chocolate rellenas con vainilla, entre otras opciones recientes, equivalente a marcas como Oreo o Chips Ahoy!
¿Sabías qué?
Las galletas son una preparación dulce cuyos ejemplos más antiguos se han encontrado en yacimientos de Suiza datados en más de 6 mil años de antigüedad, por lo que se considera uno de los primero alimentos cocinados de la historia