Receta de torta de galletas tritón chilena
La torta de galletas Tritón es una excelente alternativa de preparar un pastel sin necesidad de hornear bizcochos, es rica, fácil, favorita de los niños y se puede conservar congelada sin que pierda frescura. Ideal para cumpleaños o las fiestas de fin de año.
Contenido
Información Nutricional
Categoría: Postres
Cocina: Chilena
Calorías: 500
Preparación: 3 horas
Raciones: A gusto
Receta de torta de galletas Tritón
Ingredientes
- 6 paquetes de galletas Tritón o galletas Oreo
- 2 ½ tazas de crema para batir
- 1 cucharada de azúcar
- ½ taza de leche tibia
Preparación
- 1. Preparar un molde desmontable forrando la base con papel mantequilla. Alternativamente se puede utilizar un molde de silicona.
- 2. Batir la crema bien fría en alta velocidad hasta que comience a formar suaves ondulaciones. Añadir el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta que se formen puntas al retirar la varillas de la batidora. Opcionalmente se puede utilizar crema chantilly ya preparada.
- 3. Para armar la torta en el molde distribuir una capa de galletas remojadas en leche y una capa de crema, así sucesivamente hasta llegar al borde del molde, emparejando cada vez la crema con la ayuda de una espátula.
- 4. Envolver el molde en papel film y llevar al congelador hasta cuajar la crema, unas 3 horas aproximadamente.
- 5. Retirar del frío y desmoldar la torta de galletas tritón con mucho cuidado sobre una base plana. Decorar a gusto con más galletas y/o crema.
- 6. Servir la torta de galletas Tritón fría y opcionalmente acompañada de trozos de fruta fresca.
