Autor: Carlos Uhart M.
Redactor digital especializado en gastronomía chilena. Autor de los libros "Comidas Chilenas Tradicionales" y "Recetas Mapuches Tradicionales", disponibles en Amazon.
Receta de huevos rellenos caseros: Clásicos y con atún
Receta de cocadas caseras y saludables: Centenarios dulces latinoamericanos
Receta de pan de completo o pan copihue: Pan para hot dog chileno auténtico
Receta de papas con luche: Plato ancestral mapuche sabroso y nutritivo
Día mundial de las legumbres, 3 recetas para celebrarlo
Cosecha Justa: granos chilenos garantizando la sostenibilidad de los sistemas agroalimentarios
Receta de pan con chicharrones chilote: Caseros y tradicionales para 6 personas
Receta de sándwich de potito chileno: Un clásico de los estadios de fútbol
Receta de lengua de vaca nogada: Preparación tradicional de Los Andes
Receta de churros caseros tradicionales: Masas dulces e irresistibles
Receta de ajos chilotes en conserva: Fermentados en salmuera
Receta de papas hilo o papas al hilo: Crujientes y deliciosas
Receta de tarta de arándanos chilenos: Delicia para compartir
Receta de budín de merluza chilena: Fresco y delicioso
Receta de cazuela de ave nogada chilena: Clásico de Los Andes
Receta de tarta de palta y leche condensada: Delicia innovadora para 4 personas
Receta de osobuco arvejado con puré de papas: Tradicional almuerzo chileno
Receta de donas (donuts) horneadas o fritas: Dulces y versátiles para 6 personas
Receta de congrio chileno con camarones a la cerveza
Receta de papas chilotas al romero: Saludables, diversas y deliciosas
Receta de ensalada de palmitos chilenos: Sencillos y deliciosos
Receta de ensalada de habas vegana: Perfectas en cualquier temporada
