Receta de ensalada de palmitos chilenos
Aprende a preparar esta veraniega ensalada de palmitos con esta rica y fácil receta. Una ensalada fresca, deliciosa y sana con el agradable exótico sabor de los palmitos.
Contenido
Información Nutricional
Categoría: Ensaladas
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Preparación: 20 minutos
Raciones: 2 personas
Receta de la ensalada de palmitos
Ingredientes
- 6 palmitos cortados en rodajas de 1 cm
- 1 manzana picada en cubitos
- 1 palta cortada en rodajas
- 1 tomate picado en cubos
- ¼ lechuga cortada en juliana
- Almendras molidas
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Mostaza
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1. En una bol grande mezclar los palmitos, la manzana y el tomate picados.
- 2. Aliñar con una vinagreta preparada con el jugo de limón de ½ limón, el aceite de oliva, las almendras, la mostaza y la sal a gusto.
- 3. En una fuente para ensaladas colocar las lechugas como base, añadir la vinagreta colocar las paltas previamente salpimentadas en la superficie.
- 4. Servir la ensalada de palmitos inmediatamente.
