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Ensalada de palmitos chilenos
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Ensalada de palmitos chilenos

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Receta de ensalada de palmitos chilenos

Receta de ensalada de palmitos chilenos

Aprende a preparar esta veraniega ensalada de palmitos con esta rica y fácil receta. Una ensalada fresca, deliciosa y sana con el agradable exótico sabor de los palmitos.

Contenido

  • 1 Información Nutricional
  • 2 Receta de la ensalada de palmitos
    • 2.1 Ingredientes
    • 2.2 Preparación
  • 3 Beneficios de consumir palmitos

Información Nutricional

Categoría: Ensaladas
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Vitaminas: B3, B6, C
Minerales: Potasio, Cobre, Zinc
Preparación: 20 minutos
Raciones: 2 personas

Receta de la ensalada de palmitos

Ingredientes

  • 6 palmitos cortados en rodajas
  • 1 manzana picada en cubitos
  • 1 palta cortada en rodajas
  • 1 tomate picado en cubos
  • ¼ lechuga cortada en juliana
  • Almendras molidas
  • Aceite de oliva
  • Jugo de limón
  • Mostaza
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. En una bol grande mezclar los palmitos en rodajas de 1 centímetro, la manzana y el tomate picados.
  • 2. Aliñar con una vinagreta preparada con el jugo de ½ limón, el aceite de oliva, las almendras, la mostaza y la sal a gusto.
  • 3. En una fuente para ensaladas colocar las lechugas como base, añadir la vinagreta colocar las paltas previamente salpimentadas en la superficie.
  • 4. Servir la ensalada de palmitos inmediatamente, muy fresca, recién elaborada.

Beneficios de consumir palmitos

Fortalece el sistema inmune, manteniendo el cuerpo sano y fuerte ayudando a prevenir enfermedades, además, su influencia en el sistema inmunológico lo convierte en un alimento eficaz frente a infecciones.

Ayudan a combatir el insomnio las vitaminas del complejo B favorecen el funcionamiento del cerebro y ayudarán a regular el ciclo de sueño-vigilia.

Son perfectos para la dieta de mujeres embarazadas ya que cada porción de 100 gramos proporcionará hasta 400 mg de ácido fólico, un reconocido complemento para el desarrollo del feto.

 
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