Receta de café helado chileno
Una receta de café helado es una preparación muy popular en Chile, en donde acostumbramos a consumir helados sin importar la estación o el clima, pero que sin duda es ideal para días muy calurosos de primavera o verano.
Contenido
¿Cómo hacer café helado?
El café helado es sencillamente una deliciosa mezcla de café, helado de vainilla y crema chantilly que en conjunto crean una combinación refrescante y que te llenará de energía para continuar el día.
Información Nutricional
Categoría: Postres Típicos
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 10 minutos
Cocción: 5 minutos
Raciones: 1 persona
Receta de café helado
Ingredientes
- 125 ml de leche fría
- 1 ½ cucharadita de café instantáneo
- 1 cucharada de azúcar
- Crema chantilly
- Salsa de chocolate
- Salsa de manjar
- Galletas tipo wafer rolls
Preparación
- 1. En una taza con unos 40 ml de de agua tibia añadir el café instantáneo y revolver hasta disolver.
- 2. Verter el café disuelto sobre un vaso alto y grande, añadir la leche bien fría, agregar el azúcar y revolver hasta disolver e integrar aromas y sabores.
- 3. Añadir 1 o 2 bolitas de helado de vainilla, cubrir y decorar con crema chantilly a gusto y opcionalmente coronar la mezcla con salsa de chocolate y/o manjar.
- 4. Servir el café helado inmediatamente, incorporar una cuchara larga al vaso, una bombilla y decorar con 1 o 2 galletas tipo wafer rolls.