Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Aperitivos
Receta de papas chilotas al romero
Aperitivos

Receta de papas chilotas al romero

5/5 (2 Calificaciones)
image_pdfAbrir en PDFimage_printImprimir
Receta de papas chilotas al romero

Receta de papas chilotas al romero

Fabulosa y muy sencilla para reparar papas chilotas al horno con un toque de romero fresco para servir como aperitivo o acompañamiento de numerosos platos.

Contenido

  • ¿Cómo hacer papas chilotas al romero?
  • Información Nutricional
  • Receta de papas chilotas al romero
    • Ingredientes
    • Preparación
  • La diversidad de las papas chilotas
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer papas chilotas al romero?

Hoy en día es casa vez más común encontrar diversas variedades de papas chilotas en mercados y supermercados de todo el país, es por eso que te recomendamos utilizarlas en todas sus variedades para elaborar esta sencilla pero versátil preparación.

Información Nutricional

Categoría: Aperitivos Típicos
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Vitaminas: B3, B6, C, D
Calorías: Potasio, Fósforo
Preparación: 20 minutos
Cocción: 60 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de papas chilotas al romero

Ingredientes

  • 12 papas chilotas de variedades surtidas
  • 1 cucharadita de merkén
  • Vinagre de manzana
  • Aceite de oliva
  • Romero fresco picado
  • Sal de mar

Preparación

  • 1. Encender y pre-calentar el horno a 250°C (482°F) por al menos 10 minutos.
  • 2. Lavar las papas en agua fría, partir en mitades sin pelar y distribuir sobre una bandeja de horno en una sola capa , sin que se superpongan, rociar con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal de mar, pimienta y romero fresco recién picado a gusto, revolver todos con una cuchara de madera o las manos limpias para impregnar de forma uniforme.
  • 3. Llevar la bandeja con las papas al horno pre-calentado y cocinar por 1 hora o hasta que estén cocidas, verificando con un cuchillo en punta.
  • 4. Servir las papas chilotas al romero inmediatamente, calientes, como aperitivo o como acompañamiento de un plato de fondo.

La diversidad de las papas chilotas

 

¿Sabías qué?

En Chiloé se han estudiado e identificado más de 286 variedades de papas nativas, las cuales han dado forma a una de las dispersiones fitogenéticas más altas identificadas para una misma especie en un mismo territorio.

Recomendamos

  • Papas bravas al merkén
  • Ensalada de papas
  • Ensalada de palmitos
  • Ensalada de habas
5/5 (2 Calificaciones)
Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.


Recetas recientes

  • Receta de queque vegano casero
    Receta de queque vegano casero
  • Receta de torta de sushi con salmón y palta
    Receta de torta de sushi con salmón y palta
  • Receta de mermelada de papayas chilenas
    Receta de mermelada de papayas chilenas
  • Receta de tapapecho a la olla a presión
    Receta de tapapecho a la olla a presión
  • Receta de crema pastelera fácil y económica
    Receta de crema pastelera fácil y económica

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de chilenitos con manjar y dulces chilenos caseros
    Receta de chilenitos con manjar y dulces chilenos caseros
  • Receta de pajaritos dulces esponjosos chilenos
    Receta de pajaritos dulces esponjosos chilenos
  • Receta de pan de pascua casero chileno
    Receta de pan de pascua casero chileno
  • Receta de papas fritas caseras perfectas
    Receta de papas fritas caseras perfectas
  • Receta de empanadas de pino al horno chilenas
    Receta de empanadas de pino al horno chilenas

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media