Receta de papas chilotas al romero
Fabulosa y muy sencilla para reparar papas chilotas al horno con un toque de romero fresco para servir como aperitivo o acompañamiento de numerosos platos.
Contenido
Información Nutricional
Categoría: Aperitivos
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Preparación: 20 minutos
Cocción: 60 minutos
Raciones: 6 personas
Receta de papas chilotas al romero
Ingredientes
- 12 papas chilotas de variedades surtidas
- 1 cucharadita de merkén
- Vinagre balsámico
- Aceite de oliva
- Romero fresco picado
- Sal de mar
Preparación
- 1. Pre-calentar el horno a 250°C.
- 2. Partir las papas en mitades y colocarlas en una bandeja de horno rociándolas con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal de mar, pimienta y romero fresco recién picado.
- 3. Revolver todos los ingredientes suavemente para impregnarlos de forma uniforme.
- 4. Poner al horno por 1 hora y verificar cocción con un cuchillo en punta.
- 5. Servir calientes como aperitivos o como acompañamiento de un plato de fondo.
