Torta de galletas Tritón
La torta de galletas Tritón (o galletas Oreo) es una excelente alternativa para preparar un pastel sin necesidad de hornear bizcochos, muy rápida de preparar.
Contenido
¿Cómo hacer torta de galletas Tritón?
La torta de galletas Tritón es rica, fácil de preparar y una de las favoritas de los niños; además, se puede conservar congelada sin que pierda frescura, ideal para cumpleaños o las fiestas de fin de año.
Información nutricional
Cada ración de torta de galletas Tritón contiene aproximadamente 430 kcal, 4 g de proteínas, 22 g de grasas (14 g grasas saturadas), 60 mg de colesterol, 56 g de carbohidratos, 30 g de azúcares y 90 mg de sodio.
Receta de torta de galletas Tritón
Preparación: 3 horas
Raciones: 8 personas
Ingredientes
- 600 g de galletas Tritón
- 500 ml de crema
- 100 ml de leche tibia
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
- Preparar un molde desmontable forrando la base con papel mantequilla. Alternativamente, se puede utilizar un molde de silicona. Batir la crema bien fría a alta velocidad hasta que comience a formar suaves ondulaciones.
- Añadir el azúcar en forma de lluvia y continuar batiendo hasta que se formen puntas al retirar las varillas de la batidora. Opcionalmente, se puede utilizar crema chantilly ya preparada.
- Para armar la torta en el molde, distribuir una capa de galletas remojadas en leche y una capa de crema, así sucesivamente hasta llegar al borde del molde, emparejando cada vez la crema con la ayuda de una espátula.
- Envolver el molde en papel film y llevar al congelador hasta cuajar la crema, unas 3 horas aproximadamente. Retirar del frío y desmoldar la torta de galletas Tritón con mucho cuidado sobre una base plana. Decorar al gusto con más galletas y/o crema. Servir fría y opcionalmente acompañada de trozos de fruta fresca.
Origen de las galletas Tritón
Tritón es una marca de galletas chilenas creada hace 90 años y es una clásica versión de galletas de chocolate rellenas con vainilla, entre otras opciones recientes, equivalente a marcas como Oreo o Chips Ahoy.
Consumir con moderación
La torta de galletas Tritón posee un alto contenido de azúcares y grasas saturadas, que pueden contribuir al aumento de peso y afectar la salud cardiovascular si se ingiere en exceso. Su densidad calórica la hace poco recomendable para un consumo frecuente, especialmente en niños.
¿Sabías qué?
Las galletas son una preparación dulce cuyos ejemplos más antiguos se han encontrado en yacimientos de Suiza datados en más de 6 mil años de antigüedad, por lo que se considera uno de los primeros alimentos cocinados de la historia
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