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Receta de galletas de avena y coco
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Receta de galletas de avena y coco

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Receta de galletas de avena chilenas

Receta de galletas de avena chilena y coco

Las galletas de avena y coco con tan deliciosas como fáciles de preparar, lo que sin duda las convierte en una de las favoritas de todos, para compartir en cualquier momento.

Contenido

  • ¿Cómo hacer galletas de avena?
  • Información Nutricional
  • Receta de galletas de avena y coco caseras
    • Ingredientes
    • Preparación
  • Consejos para preparar galletas de avena
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer galletas de avena?

Estas galletas de avena caseras son muy fáciles de preparar, crujientes, con un gran sabor sin excesos de azúcar y a las que también podrías incorporar coco o ingredientes como canela y chocolate, frutas frescas o secas, etc.

Información Nutricional

Categoría: Aperitivos Típicos
Cocina: Chilena
Calorías: 350
Vitaminas: A, B5, B6, E, K
Minerales: Hierro, Magnesio
Preparación: 20 minutos
Cocción: 10 minutos
Raciones: 4 personas

Adquiere los ingredientes para esta preparación en el botón “Agregar Receta”


Receta de galletas de avena y coco caseras

Ingredientes

  • 135 g de avena tradicional
  • 130 g de azúcar flor
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
  • 125 g de harina
  • 75 g de nueces picadas
  • 35 g de coco rallado
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvos de hornear

Preparación

  • 1. En un bol mediano añadir la mantequilla, el azúcar flor y batir hasta obtener una mezcla pálida y cremosa. Añadir el huevo y batir hasta homogeneizar los ingredientes.
  • 2. Añadir la harina, la avena, las nueces y el coco rallado, las cucharaditas de esencia de vainilla y polvos de hornear y mezclar todo hasta obtener una masa bien integrada.
  • 3. Encender y pre-calentar el horno a 180°C (356°F) por al menos unos 10 minutos.
  • 4. Con las manos formar bolitas de masa unos 2 centímetros de diámetro y luego distribuirlas en una lata de horno enmantequillada o cubierta con papel mantequilla, aplanándolas ligeramente para dar forma de galletas.
  • 5. Llevar las galletas al horno pre-calentado y cocinar por unos 10 a 12 minutos o hasta que estén levemente doradas.
  • 6. Retirar del horno y reposar por 5 minutos sobre la bandeja, luego retirarlas y enfriarlas sobre una rejilla.
  • 7. Servir las galletas de avena y coco frías o guardarlas envase hermético, frasco o bolsa de comida.

Consejos para preparar galletas de avena

  • Vigila la cocción las galletas en el horno para que no se doren demasiado ya que podrían quemarse rápidamente, lo que provocara un sabor amargo algo desagradable.
  • Almacena tus galletas en un recipiente hermético e idealmente consumirlas no más allá de una semana de preparadas para disfrutar su frescura y sabor.

¿Sabías qué?

La avena pertenece al género de plantas de la familia de las poáceas, es decir que puede ser utilizada como alimento y como forraje, cultivada antiguamente en las zonas de Asia Central.

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