Chicha de manzana chilena
Un brebaje criollo chicha de manzana artesanal, una de las bebidas más populares y tradicionales en la cosecha de manzanas en el sur de Chile, algo más rústica que la sidra y fermentada de forma natural.
Información Nutricional
Categoría: Bebidas
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Preparación: 15 días
Raciones: A gusto
Receta de chicha de manzana
Ingredientes
- 25 manzanas dulces de campo
- 15 litros de agua
- 1 taza de azúcar
Preparación
- 1. Lavar las manzanas, retirando el tallo y las hojas.
- 2. Exprimir en un saca jugo, agregar el azúcar y disolver muy bien.
- 3. Envasar en una vasija con tapa y almacenar en un lugar oscuro.
- 4. Pasados 15 días colar el jugo con un colador de género para retirar impurezas y embotellar.
