Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Sopas
Receta de arvejas partidas con arroz
Sopas

Receta de arvejas partidas con arroz

5/5 (1 Calificación)
image_pdfAbrir en PDFimage_printImprimir
Receta de arvejas partidas con arroz - Comidas Chilenas

Receta de arvejas partidas con arroz

Una sencilla y reconfortante receta de arvejas partidas con arroz muy rápida de preparar, muy nutritiva e ideal para compartir en los días más fríos de otoño e invierno.

Contenido

  • ¿Cómo hacer arvejas partidas con arroz?
  • Información Nutricional
  • Receta de arvejas partidas con arroz
    • Ingredientes
    • Preparación
  • ¿Qué son las arvejas partidas?
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer arvejas partidas con arroz?

Al preparar arvejas partidas, como con otras legumbres, deberás remojarlas toda la noche para luego cocinarlas junto a un sofrito de cebolla, ajo y zanahoria, un platillo ideal para otorgar una sensación de saciedad prolongada y energía para todo el día.

Información Nutricional

Categoría: Sopas y Guisos
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Vitaminas: A, B3, B12, C, K
Minerales: Hierro, Fósforo
Preparación: 20 minutos
Cocción: 50 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de arvejas partidas con arroz

Ingredientes

  • 3 cucharadas de arroz
  • 1 ½ taza de arvejas partidas
  • 1 taza de zapallo amarillo picado en cubitos
  • 1 cebolla pequeña picada en cubitos
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ zanahoria picada en cubitos
  • Aceite de maravilla
  • Sal

Preparación

  • 1. Lavar bien las arvejas partidas en un colador y retirar cualquier suciedad, reservar en un bol grande, rellenar con agua fría, cubrir con un paño de cocina y remojar toda la noche por al menos 12 horas.
  • 2. En una olla mediana grande añadir un chorrito de aceite, calentar a fuego medio-alto y añadir la cebolla, el ajo, la zanahoria picadas, salpimentar a gusto y sofreír revolviendo con una cuchara de madera por unos 5 minutos.
  • 3. Incorporar las arvejas enjuagadas previamente, el zapallo y cubrir con agua fría, llevar a ebullición, bajar a fuego medio, tapar y cocinar por 25 minutos, añadir el arroz, revolver todo, verificar y ajustar sazón si es necesario y mantener la cocción por otros 10 a 15 minutos, o hasta que las arvejas estén bien cocidas.
  • 4. Servir las arvejas partidas con arroz inmediatamente en platos hondos, bien calientes, opcionalmente acompañadas por trocitos de tocino, salchichas, crutones o huevos revueltos.

¿Qué son las arvejas partidas?

Las arvejas partidas son las semillas secas, peladas y partidas de las arvejas verdes o guisantes de la familia «Pisum sativum».

¿Sabías qué?

Las arvejas son una gran de fibra dietética y minerales esenciales como el Hierro – necesario para transportar oxígeno a través de nuestro organismo- Fósforo y Zinc.

Recomendamos

  • Pan multigrano
  • Mistela de uva
  • Vaina chilena
  • Pichanga fría
5/5 (1 Calificación)
Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-01-15 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de porotos con riendas chilenos
    Receta de porotos con riendas chilenos
  • Receta de porotos con mazamorra chilenos
    Receta de porotos con mazamorra chilenos
  • Receta de waffles de avena con frutas
    Receta de waffles de avena con frutas
  • Receta de crema de leche o nata casera
    Receta de crema de leche o nata casera
  • Receta de Baileys o crema irlandesa casera
    Receta de Baileys o crema irlandesa casera

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de pan sin levadura
    Receta de pan sin levadura
  • Receta de torta de mil hojas chilena
    Receta de torta de mil hojas chilena
  • Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de carbonada chilena
    Receta de carbonada chilena
  • Receta de pan frica o de hamburguesa chilena
    Receta de pan frica o de hamburguesa chilena

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-01-16 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media