Receta de chocolate caliente casero

Una clásica preparación de chocolate caliente típica de nuestras celebraciones de cumpleaños o para acompañar los días fríos de invierno. Muy simple, deliciosa y para disfrutar con toda la familia.

¿Cómo hacer chocolate caliente?

El chocolate caliente es una preparación reconfortante, para disfrutar despacio, puedes utilizar casi cualquier tipo de leche o chocolate en barra y cacao en polvo, siempre valdrá la pena.

Receta de chocolate caliente irresistible

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 80 g de chocolate de leche (tipo «Trencito»)
• 5 cucharadas de cacao en polvo
• ½ cucharadita de esencia de vainilla
• Cáscara de naranja
• Azúcar

Preparación

• 1. En una olla mediana añadir la leche y la cáscara de naranja, calentara fuego medio-alto hasta alcanzar el hervor, bajar el fuego al mínimo, agregar el cacao en polvo y revolver hasta disolver por completo.
• 2. Añadir el chocolate trozado en pedazos pequeños, revolver constantemente hasta que se derrita y obtener una mezcla homogénea con la leche.
• 3. Añadir la esencia de vainilla y azúcar a gusto, revolver hasta disolver y calentar nuevamente sin que llegue a hervir.
• 4. Servir el chocolate bien caliente, opcionalmente acompañado de crema batida.

Beneficios de consumir chocolate

1. Facilita la recuperación de nutrientes después de la actividad física, ya que proporciona carbohidratos, vitaminas, proteínas y electrolitos.
2. Una taza de chocolate caliente (200 ml) incorpora más del 10% del consumo de potasio recomendado al día, el cual ayuda a mejorar la salud del corazón.

Chocolate caliente con marshmallows

Si lo deseas puedes añadir un toque extra de sabor añadiendo uno o dos mini marshmallows justo al momento de servir.

¿Sabías qué?

Debido a que los niños la adoran, su consumo moderado ayudará a un crecimiento adecuados gracias a sus altos niveles de calcio y vitamina D.

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