Receta de ensalada verde con manzanas
La receta de ensalada verde con manzana es una deliciosa preparación ideal para un día fresco, refrescante y nutritiva, para toda la familia.
Contenido
¿Cómo hacer ensalada verde con manzanas?
Preparar ensalada verde con manzana es una deliciosa combinación de ingredientes frescos y naturales distribuidos en una hermosa presentación.
Información Nutricional
Categoría: Ensaladas Típicas
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Vitaminas: B1, B2, B6, C, K
Minerales: Calcio, Fósforo, Potasio
Preparación: 20 minutos
Raciones: 2 personas
Receta de ensalada verde con manzanas
Ingredientes
- 10 hojas de lechuga
- 50 ml de aceite de oliva extra virgen
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 2 cucharadas de nuez picada
- 2 limones
- 1 manzana verde
- 1 manzana roja
- Sal
- Pimienta
Preparación
- 1. Lavar las hojas de lechuga bajo un chorro de agua fría y retirar cualquier impureza, eliminar el exceso de agua. Reservar en un plato.
- 2. Lavar muy bien las manzanas, cortar en rodajas y retirar el corazón y las pepas ubicadas en medio. Reservar.
- 3. En un bol pequeño mezclar el jugo de los limones, el aceite de oliva, sal y pimienta a gusto y verter sobre las lechugas, impregnándolas suavemente.
- 4. Sobre un plato de ensaladas montar una rebanada de manzana roja, una hoja de lechuga, una rebanada de manzana verde y así sucesivamente hasta alcanzar 5 pisos y sobre la última rodaja coronar con el queso parmesano rallado y las nueces picadas.
- 5. Servir la ensalada verde con manzanas inmediatamente, como aperitivo o acompañamiento de algún otro plato principal.
Consejos al preparar ensalada verde
Puedes utilizar diversas presentaciones en cada plato, ya sea con las manzanas y las hojas de las lechugas picadas y mezcladas en un mismo bol.
¿Sabías qué?
Las lechugas son un cultivo que se remonta a 2500 años de antigüedad, aunque su origen específico aún no está muy claro, aunque con frecuencia se asocia a la India,