Receta de leche con plátano
Deliciosa combinación de leche con plátano que sin duda nos evoca alguna época de nuestra infancia, fácil, económico y muy natural, para elaborar sin necesidad de licuadora.
Información Nutricional
Categoría: Bebidas
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Preparación: 10 minutos
Raciones: 4 personas
Receta de leche con plátano
Ingredientes
- 1 litro de leche fría
- 2 a 3 plátanos maduros
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- Jugo de limón
Preparación
- 1. Pelar los plátanos, reservar en un bol mediano y moler la fruta con un tenedor hasta obtener una consistencia suave y cremosa tipo papilla, añadir unas gotitas de limón, cubrir con dos cucharadas de azúcar y reservar.
- 2. En una jarra grande añadir la mitad de la leche fría e incorporar suavemente el plátano molido, revolver con una cuchara grande hasta homogeneizar, añadir el resto de la leche, opcionalmente añadir una cucharadita de miel, integrar todo, probar y ajustar dulzor a gusto si es necesario. Reservar en el refrigerador.
- 3. Servir la leche con plátano fría, en vasos altos y revolver suavemente justo antes de servir, almacenar refrigerado y consumir fresco.
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