Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Salsas y Aderezos
Receta de salsa provenzal española
Salsas y Aderezos

Receta de salsa provenzal española

0/5 (0 Calificaciones)
image_pdfAbrir en PDFimage_printImprimir
Receta de salsa provenzal

Receta de salsa provenzal

La receta de salsa provenzal es una salsa originaria de la región de Provenza en Francia, muy popular en la cocina española y que se caracteriza por su sabor perejil y ajo.

Contenido

  • ¿Cómo hacer salsa provenzal?
  • Información Nutricional
  • Receta de salsa provenzal casera
    • Ingredientes
    • Preparación
  • Beneficios de consumir aceite de oliva
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer salsa provenzal?

Al preparar salsa provenzal es posible utilizar aceite de oliva o aceite de maíz si lo que se desea es no opacar los aromas y sabores base del ajo y el perejil.

Información Nutricional

Categoría: Salsas y Aderezos
Cocina: Española
Calorías: 200
Vitaminas: A, B6, B12, C
Minerales: Calcio, Potasio
Preparación: 10 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de salsa provenzal casera

Ingredientes

  • 50 ml de aceite de oliva extra virgen
  • 50 g de perejil fresco picado
  • 6 dientes de ajo picado
  • Sal de mar

Preparación

  • 1. Limpiar el perejil y lavar muy bien el perejil fresco en agua fría, escurrir y secar con papel absorbente, picar finamente y reservar.
  • 2. Limpiar y pelar los ajos, picar finamente sobre una tabla de cocina y reservar.
  • 3. En un bol mediano añadir ajo y el perejil picados, añadir sal de mar a gusto y verter sobre ellos el aceite de oliva, mezclar todo suavemente con una cuchara para integrar y reposar por unos 10 minutos.
  • 4. Servir la salsa provenzal inmediatamente, recién preparada como acompañamiento de diversos tipos de carnes, al horno o a la parrilla, aunque también untada en pan de miga firme.

Beneficios de consumir aceite de oliva

  • El aceite de oliva posee un alto contenido de oleocantal, el cual posee propiedades antiinflamatorias que ayudan a reducir dolores asociados con las articulaciones y los músculos.
  • El aceite de oliva es rico en antioxidantes y otros nutrientes esenciales que pueden ayudar a reforzar la actividad del sistema inmunitario.

¿Sabías qué?

El aceite de oliva extra virgen toma su nombre de la pureza de su elaboración, ya que no contiene ni colorantes ni conservantes que alteren sus características organolépticas o pureza.

Recomendamos

  • Receta de milanesa de entraña
  • Torta helada de merengue
  • Risotto de limón y locos chilenos
  • Receta de picarones y chancaca
0/5 (0 Calificaciones)
Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recetas recientes

  • Receta de agua de avena para adelgazar
    Receta de agua de avena para adelgazar
  • Receta de torrijas de leche españolas
    Receta de torrijas de leche españolas
  • Pastel de choclo chileno es elegido como el mejor guiso del mundo
    Pastel de choclo chileno es elegido como el mejor …
  • Receta de pan baguette francés
    Receta de pan baguette francés
  • Receta de puré de coliflor casero
    Receta de puré de coliflor casero

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de pan de molde blanco casero
    Receta de pan de molde blanco casero
  • Receta de pan de completo o pan copihue chileno
    Receta de pan de completo o pan copihue chileno
  • Receta de carbonada chilena tradicional
    Receta de carbonada chilena tradicional
  • Receta de palitos de ajo y orégano
    Receta de palitos de ajo y orégano
  • Receta de cuchuflís caseros rellenos con manjar
    Receta de cuchuflís caseros rellenos con manjar

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media