Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Sándwiches
Receta de sándwich de prieta chilena y queso azul
Sándwiches

Receta de sándwich de prieta chilena y queso azul

5/5 (2 Calificaciones)
image_pdfAbrir en PDFimage_printImprimir
Receta de sándwich de prieta y queso azul

Receta de sándwich de prieta y queso azul chileno

El sándwich de prieta y queso azul, que además incorpora nueces y crema, es uno de esos descubrimientos que no olvidarás fácilmente después de probarlo. Irresistible.

Contenido

  • ¿Cómo hacer sándwich de prieta y queso azul?
  • Información Nutricional
  • Receta de sándwich de prieta y queso azul
    • Ingredientes
    • Preparación
  • La fiesta de chancho muerto
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer sándwich de prieta y queso azul?

Como un consejo adicional, si deseas obtener un delicado sabor ahumado, las prietas pueden terminar de prepararse a la parrilla una vez hervidas.

Información Nutricional

Categoría: Sándwiches
Cocina: Chilena
Calorías: 350
Vitaminas: A, B9, D, E
Minerales: Hierro, Sodio
Cocción: 15 minutos
Raciones: 2 personas

Receta de sándwich de prieta y queso azul

Ingredientes

  • 2 prietas
  • 2 cebollas
  • 2 marraquetas
  • 100 ml de crema
  • 2 cucharadas de nueces picadas
  • 1 cucharada de queso azul
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • 1 ramita de orégano
  • Aceite de oliva
  • Hojas de rúcula
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. Calentar la crema hasta romper ebullición, agregar el queso azul desmenuzado, apagar el fuego y revolver hasta que se derrita en una mezcla homogénea. Reservar.
  • 2. En una sartén grande añadir un chorro de aceite de oliva y cocinar la cebolla a fuego bajo hasta caramelizar, agregar el azúcar y salpimentar a gusto, cocinar por un par de minutos e incorporar el aceto balsámico, revolver y apagar el fuego.
  • 3. En una olla mediana añadir las prietas, ¼ de cebolla y el orégano, hervir por 10 minutos, retirar del agua, pelar y reservar.
  • 4. Pre-calentar las marraquetas en un tostador y distribuir las prieta sobre la mitad inferior, añadir unas hojas de rúcula, la cebolla caramelizada, la salsa de crema y queso azul y las nueces picadas.
  • 5. Servir el sándwich de prieta y queso azul de inmediato, solo o acompañado de un buen té o café.

La fiesta de chancho muerto

 

¿Sabías qué?

El queso azul es una clasificación general para quesos de leche de vaca, oveja o cabra cultivados con Penicillium en el producto final, el cual proporciona un característico color azulado o el gris-verdoso debido a los mohos.

Recomendamos

  • Sándwich de cordero
  • Sándwich diplomático
  • Receta de as italiano
  • Caldo de harina tostada
5/5 (2 Calificaciones)
Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-02-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de pan de jamón venezolano
    Receta de pan de jamón venezolano
  • Receta de kuchen de arándanos chilenos
    Receta de kuchen de arándanos chilenos
  • Receta de humitas chilenas
    Receta de humitas chilenas
  • Receta de dulce o mermelada de moras chilenas
    Receta de dulce o mermelada de moras chilenas
  • Receta de arroz para sushi japonés casero
    Receta de arroz para sushi japonés casero

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de pan sin levadura
    Receta de pan sin levadura
  • Receta de pastel de choclo chileno
    Receta de pastel de choclo chileno
  • Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de budín de jurel en tarro
    Receta de budín de jurel en tarro
  • Receta de carbonada chilena
    Receta de carbonada chilena

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-02-03 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media