Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Sopas
Receta de sopa de pan o «sopa del pobre»
Sopas

Receta de sopa de pan o «sopa del pobre»

3.7/5 (3 votos)
Receta de sopa de pan

Receta de sopa de pan chilena

La sopa de pan chilena es sin duda es un plato transversal en todo el país que se ha adapta adecuadamente a las posibilidades de cada entorno.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer sopa de pan?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de sopa de pan o «sopa del pobre»
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 ¿Sabías qué?
  • 5 Recomendamos

¿Cómo hacer sopa de pan?

La sopa de pan es un plato sencillo, preparado con ingredientes simples y económicos como huevos, papas o cebolla.

Información Nutricional

Categoría: Sopas
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Raciones: 6 personas

Receta de sopa de pan o «sopa del pobre»

Ingredientes

  • 2 a 3 panes
  • 3 cucharadas de aceite
  • 2 ajos
  • 2 huevos
  • 1 papa
  • Agua

Preparación

  • 1. En una olla mediana, hervir unos 2 litros de agua y añadir la papa pelada en su interior, mantener por unos 20 minutos hasta que esté cocida, apagar el fuego y sin retirar la papa del agua molerla con un tenedor hasta deshacerla por completo, salpimentar a gusto y revolver todo hasta integrar.
  • 2. Añadir el pan trozado a mano en pequeños pedazos, el aceite y los ajos bien picados o machacados, revolver todo con una cucharada de madera y cocinar a fuego medio por unos 10 minutos, apagar el fuego y añadir los huevos batidos, tapar la olla y mantener un par de minutos para que se cocinen en el caldo caliente.
  • 3. Servir la sopa de pan inmediatamente en platos hondos o tazones, bien caliente.

¿Sabías qué?

La sopa de pan, conocida también como “sopa del pobre”, fue un plato muy habitual en comedores comunes e iglesias durante la depresión económica por la crisis de salitre a principios del siglo XX, lo que significó una violenta evaluación de la moneda y un fuerte aumento de precios, con el consiguiente desempleo y altos niveles de pobreza.

Recomendamos

Crema de choritos
Sopa de contre de pollo

Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Destacado

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-07-05 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de rollitos de canela chilenos
    Receta de rollitos de canela
  • Cómo hacer azúcar flor, receta y paso a paso
    ¿Cómo hacer azúcar flor casera? Receta y paso a …
  • Receta de compota de pera casera
    Receta de compota de pera casera
  • Beneficios de consumir carne
    Conoce algunos de los beneficios de consumir carne
  • Receta de vino navegado
    Receta de vino navegado chileno

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de sopaipillas sureñas sin zapallo
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de pajaritos dulces chilenos
    Receta de pajaritos dulces chilenos
  • Receta de pantrucas chilenas
    Receta de pantrucas o pancutras chilenas
  • Receta de ajiaco chileno
    Receta de ajiaco chileno
  • Receta de sopa de choritos
    Receta de sopa de choritos chilenos

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-07-05 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Publicidad

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2022 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media