Receta de tinto de verano chileno
El tinto de verano es una popular bebida de origen español consumida especialmente en los días más calurosos del verano, muy apreciada por su frescura y versatilidad, perfecta para quienes aprecian un buen cóctel a base de vino tinto.
Contenido
¿Cómo hacer tinto de verano?
El tinto de verano es un cóctel que habitualmente se prepara a partir de vino tinto chileno (tradicionalmente tempranillo) y gaseosa de limón en partes iguales, un chorrito de vermouth y rodajas de limón recién cortadas, servido con mucho hielo picado.
Información Nutricional
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Receta de tinto de verano chileno
Ingredientes
- 750 ml de vino tinto del año
- 750 ml de gaseosa de limón (Sprite, Seven Up)
- 50 ml de Vermouth o Araucano
- Limón en rodajas
- Hielo
Preparación
- 1. Rellenar una jarra de 2 litros con hielo picado hasta la mitad, añadir un chorrito de vermouth o araucano y distribuir sobre la base con suaves movimientos circulares.
- 2. Verter el vino tinto y el refresco o gaseosa de limón bien fríos, incorporar las rodajas de limón recién cortadas y revolver todo con una cuchara para integrar aromas y sabores.
- 3. Servir el tinto de verano inmediatamente, bien fresco, en vasos grandes y amplios, sólo o acompañado de algunos aperitivos para picar.
¿Cómo hacer tinto de verano sin azúcar?
Se lo que deseas es una versión menos azucarada o simplemente sin azúcar de esta preparación, puedes utilizar gaseosas sin azúcar o una mezcla de agua mineral y jugo de limón natural recién exprimido.
¿Qué es el vino tempranillo?
Un vino tempranillo es un vino elaborado con la variedad de uva del mismo nombre, el cual está asociado a su corto ciclo de maduración en comparación a otras variedades y que representa el mayor volumen de cultivo de las vides españolas, cada vez más popular en Chile.
¿Sabías qué?
El tinto de verano habría sido creado en la década del 20′ en un pequeño almacén de la ciudad de Córdoba, una zona muy calurosa, en donde se comenzó a servir el vino de la casa mezclado con agua de sifón y limón picado.