Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Postres
Receta de waffles fáciles dulces o salados
Postres

Receta de waffles fáciles dulces o salados

5/5 (2 Calificaciones)
image_pdfAbrir en PDFimage_printImprimir
Receta de waffles fáciles dulces o salados

Receta de waffles fáciles dulces o salados

Los waffles, también conocidos como gofres, son una masa crujiente por fuera y esponjosa por dentro cuyas primeras recetas se remontan hasta la antigua Grecia, favoritos de muchos, son siempre una buena idea como postre o incluso plato principal, dulces o salados.

Contenido

  • ¿Cómo hacer waffles esponjosos?
  • Información Nutricional
  • Receta de waffles dulces o salados
    • Ingredientes
    • Preparación
  • Consejos para preparar waffles fáciles
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer waffles esponjosos?

Preparar waffles es en realidad una receta muy sencilla, estarán listos en un abrir y cerrar de ojos, pero inevitablemente necesitaras una plancha de cocina o wafflera que le otorgará su apariencia característica y de las cuales existen diversos tipos en el mercado, en diferentes tamaños y formas, la mayoría de ellos antiadherentes.

Información Nutricional

Categoría: Postres
Cocina: Europea
Calorías: 300
Vitaminas: A, B3, B6, B9, K
Minerales: Calcio, Fósforo
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Raciones: 4 personas

Ahora puedes adquirir los ingredientes para esta preparación al final de la lista en el botón “Agregar Receta”


Receta de waffles dulces o salados

Ingredientes

  • 375 ml de leche
  • 240 g de harina sin polvos de hornear
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 3 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 cucharadas de azúcar (waffles dulces)
  • 3 cucharaditas de sal (waffles salados)

Preparación

  • 1. En un bol mediano batir los huevos con una varilla hasta que estén espumosos, incorporar la leche, la mantequilla derretida y mezclar hasta integrar todo.
  • 2. En un bol grande reunir la harina cernida, los polvos de hornear y la ½ cucharadita de sal, incorporar la sal adicional para los waflles salados o el azúcar para los waffles dulces y mezclar todo con una cuchara de madera.
  • 3. Verter la mezcla de leche sobre la mezcla de harina y revolver con una cuchara de madera hasta obtener una mezcla de textura suave. 
  • 4. Enmantequillar la wafflera o plancha de cocción, precalentar y rellenar con la mezcla hasta cubrir la superficie, cocinar por unos 2 a 3 minutos y retirar con una espátula de silicona.
  • 5. Servir los waffles inmediatamente, solos o acompañados de miel, manjar, azúcar flor, mermeladas, salsas de chocolate, etc.

Consejos para preparar waffles fáciles

  • Para proteger la capa antiadherente, se recomienda utilizar utensilios de madera o silicona para retirarlos, nunca objetos afilados.
  • Para obtener waffles de poros más finos, se puede sustituir una parte de la harina por maicena.
  • La plancha para waffles se debe limpiar en seco antes de ser usada, después engrasar ligeramente y por último calentar hasta alcanzar la temperara de cocción.
  • Enfriar los gofres sin apilar en una rejilla o parrilla para evitar que se ablanden y adquieran una textura pastosa.

¿Sabías qué?

Los waffles llegaron a América de la mano de los inmigrantes holandeses, principalmente en Estados Unidos, en donde la versión con jarabe de arce se volvió una de las más populares, principalmente por que no debía importarse como el azúcar.

Recomendamos

  • Panqueques dulces
  • Torta de galletas
  • Rosquillas fritas
  • Panna cotta dulce
5/5 (2 Calificaciones)
Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-02-07 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de empanadas de queso fritas
    Receta de empanadas de queso fritas
  • Receta de kuchen de duraznos chileno
    Receta de kuchen de duraznos chileno
  • Receta de pan de jamón venezolano
    Receta de pan de jamón venezolano
  • Receta de kuchen de arándanos chilenos
    Receta de kuchen de arándanos chilenos
  • Receta de humitas chilenas
    Receta de humitas chilenas

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de pastel de choclo chileno
    Receta de pastel de choclo chileno
  • Receta de budín de jurel en tarro
    Receta de budín de jurel en tarro
  • Receta de pan minero o pan de mina de Lota
    Receta de pan minero o pan de mina de …
  • Receta de pan de pascua casero chileno
    Receta de pan de pascua casero chileno
  • Receta de torta de panqueques de naranja
    Receta de torta de panqueques de naranja

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2023-02-06 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media