Receta de torta de galletas de vino
Una receta de torta de galletas extremadamente fácil, tanto que ni siquiera es necesario saber cocinar, para servir como postre o festejar cumpleaños, puedes elaborarla del tamaño que desees, sólo necesitaras más galletas y manjar.
Contenido
¿Cómo hacer torta de galletas de vino?
Las galletas de vino son muy populares en diversas preparaciones, debido a su textura y sabor delicado, son por supuesto ideales para una preparación rápida pero deliciosa.
Información Nutricional
Categoría: Postres Típicos
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 30 minutos
Refrigeración: 2 horas
Raciones: 6 personas
Receta de torta de galletas de vino
Ingredientes
- 4 paquetes de galletas de vino
- 750 g de manjar de leche
- 140 ml de leche fría
- Coco rallado
Preparación
- 1. Reservar la leche fría en un bol mediano y sobre un molde o fuente rectangular distribuir una capa de galletas, sumergiéndolas en la leche una a una, sin remojarlas y cubrir la superficie con una capa de manjar a gusto. Si el manjar estuviera demasiado espeso, calentar unos segundos en el microondas hasta alcanza la textura deseada.
- 2. Distribuir una segunda capa de galletas, intercaladas en una distribución tipo ladrillo para otorgar estabilidad, partiendo y ajustando los trozos de galleta según sea necesario, continuar hasta utilizar todas las galletas.
- 3. Desmoldar y cubrir todo el exterior con una última capa de manjar, decorar con coco rallado a gusto y reposar en el refrigerador por al menos 2 horas.
- 4. Servir la torta de galletas de vino en trozos a gusto, opcionalmente acompañadas según sea la temporada de un chocolate caliente o un té helado.
Historia de las galletas
¿Sabías qué?
Los antiguos romanos solían ablandar las galletas remojándolas en vino y fue precisamente por esta dureza que las galletas recibieron la denominación onomatopéyica de «craken» que luego derivaría en la palabra inglesa para galleta, «cracker».