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Receta de ensalada mixta a la chilena
Ensaladas

Receta de ensalada mixta a la chilena

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Receta de ensalada mixta a la chilena

Receta de ensalada mixta a la chilena

Las ensaladas son todo un mundo en la gastronomía, porque aunque en apariencia sencillas, algunas combinaciones pueden alcanzar un alto grado de complejidad y sabor, como esta deliciosa ensalada mixta.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer la ensalada mixta?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de ensalada mixta a la chilena
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 Consejos al preparar ensalada mixta
  • 5 ¿Sabías qué?
  • 6 Recomendamos

¿Cómo hacer la ensalada mixta?

Al preparar ensalada mixta la frescura y calidad de los ingredientes hará toda la diferencia, por eso tómate la libertad de utilizar lo que tengas a mano y disfrutar.

Información Nutricional

Categoría: Ensaladas
Cocina: Chilena, Alemana
Calorías: 400
Vitaminas: A,E, C, K
Minerales: Potasio, Fósforo, Calcio
Preparación: 25 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de ensalada mixta a la chilena

Ingredientes

  • 2 tomates
  • 1 lechuga grande
  • 1 palta
  • ½ cebolla morada
  • Aceite de oliva
  • Vinagre de manzana
  • Ajo en polvo
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. Deshojar las lechugas y lavarlas muy bien en agua fría, estilar el agua con un colador grande o una centrífuga y reservar.
  • 2. Pelar y picar los tomates en rodajas, la palta en cubitos y la cebolla en juliana, reservar todo.
  • 3. Sobre un bol grande o fuente de ensaladas trocear las hojas de la lechuga con las manos e incorporar el tomate, la palta, la cebolla, opcionalmente un poco de ajo en polvo, sal y pimienta a gusto, revolver todo con una cuchara de madera y corregir sazón de ser necesario.
  • 4. Servir la ensalada mixta inmediatamente, bien fresca, sola o como acompañamiento de otros platos principales.

Consejos al preparar ensalada mixta

Esta es una receta básica a la que puedes agregar las verduras que dispongas en casa o incluso frutas, pero también preparando una vinagreta en base a miel.

¿Sabías qué?

Las ensaladas suelen ser excelentes preparaciones para regular el transito intestinal debido a su alto contenido en fibra. 

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