Receta de clavo oxidado
El clavo oxidado o llamado también «rusty nail» es un cóctel clásico que se puede literalmente preparar en cualquier lugar con el mínimo de implementos y sin necesidad de ingredientes sofisticados.
Contenido
¿Cómo hacer clavo oxidado?
El clavo oxidado es una receta muy sencilla que habitualmente combina Whisky y Drambiue en una proporción de 2:1, aunque también algunos lo prefieren con ambos licores en partes iguales (1:1), a los que luego se les incorpora clavo de olor.
Información Nutricional
Categoría: Internacional
Cocina: Escocesa
Calorías: 250
Preparación: 5
Raciones: 4 personas
Receta de clavo oxidado casero
Ingredientes
- 50 ml de Whisky Escocés
- 25 ml de Drambuie
- 2 clavos de olor
- Cáscara de naranja o limón
- Amargo de angostura
- Hielo en cubos
Preparación
- 1. En un vaso corto y ancho tipo Old Fashion añadir 2 a 3 hielos e incorporar el Whisky y el Drambuie, revolver ligeramente una o dos vueltas con una cuchara de cóctel y reservar.
- 2. Añadir 1 o 2 clavos de olor a gusto, opcionalmente unas gotas de amargo de angostura y mezclar suavemente.
- 3. Servir el clavo oxidado inmediatamente decorado con una cáscara de limón o naranja.
Cristalería bartender
¿Sabías qué?
El Drambuie es un whiskey escocés hecho de miel, hierbas y especias que se remota del siglo XVIII, ya que fue creado especialmente para el príncipe Carlos Eduardo de Inglaterra y Escocia.