Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Pan
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
  • Contacto
Home
Sopas
Receta de crema de lentejas chilena
Sopas

Receta de crema de lentejas chilena

5/5 (2 Calificaciones)
image_pdfAbrir en PDFimage_printImprimir
Receta de crema de lentejas - Comidas Chilenas

Receta de crema de lentejas chilena

La crema de lentejas suele ser por lo general una receta utilizada para aprovechar las lentejas que han sobrado de alguna preparación anterior, una situación bastante común entre cocineros novatos y no tanto, debido a la gran capacidad de hidratación de estas legumbres.

Contenido

  • ¿Cómo hacer crema de lentejas?
  • Información Nutricional
  • Receta de crema de lentejas chilena
    • Preparación
  • Cultivo de lentejas en macetas
  • ¿Sabías qué?
  • Recomendamos

¿Cómo hacer crema de lentejas?

Al preparar crema de lentejas, puedes utilizar las legumbres cocidas independientemente si le has añadido verduras y/o arroz, ya que estos solo añadirán un componente de sabor extra, a la que luego añadiremos leche y una papa rallada.

Información Nutricional

Categoría: Sopas y Cremas
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Vitaminas: B1, B3, B5, B6, C
Minerales: Fósforo, Potasio
Preparación: 10 minutos
Cocción: 10 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de crema de lentejas chilena

  • 300 g de lentejas cocidas
  • 300 ml de leche
  • 1 papa mediana
  • Crutones de pan tostado
  • Cilantro fresco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. Pelar y picar la papa en trozos muy pequeños u opcionalmente procesar con un rallador de mano. Reservar.
  • 2. En una olla mediana reservar las lentejas y calentar a fuego medio, añadir la leche y la papa, llevar a hervor, bajar el fuego,  mantener por unos 5 minutos o hasta verificar que la papa esté cocida y retirar.
  • 3. Procesar las lentejas con una minipimer hasta obtener una consistencia homogénea, devolver a la olla, verificar y ajustar sazón si es necesario y recalentar un par de minutos.
  • 4. Servir la crema de lentejas inmediatamente, caliente y en un plato hondo, coronada por cilantro fresco picado y/o crutones de pan tostado.

Cultivo de lentejas en macetas

 

¿Sabías qué?

El mayor productor de lentejas a nivel mundial es la India, aunque la mayor parte de su consumo se produce igualmente dentro del país, siendo muy populares también en África del Norte, el occidente de Europa y parte de Latinoamérica, principalmente Chile.

Recomendamos

  • Merengue suizo
  • Empolvados chilenos
  • Watia o huatia aimara
  • Anticuchos veganos
5/5 (2 Calificaciones)
Anterior
Siguiente

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Recetas recientes

  • Receta de pan de arroz sin gluten esponjoso
    Receta de pan de arroz sin gluten esponjoso
  • Receta de chipa paraguaya casera original
    Receta de chipa paraguaya casera original
  • Receta de agua de avena para adelgazar
    Receta de agua de avena para adelgazar
  • Receta de torrijas de leche españolas
    Receta de torrijas de leche españolas
  • Pastel de choclo chileno es elegido como el mejor guiso del mundo
    Pastel de choclo chileno es elegido como el mejor …

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de pan de molde blanco casero
    Receta de pan de molde blanco casero
  • Receta de pan de completo o pan copihue chileno
    Receta de pan de completo o pan copihue chileno
  • Receta de carbonada chilena tradicional
    Receta de carbonada chilena tradicional
  • Receta de palitos de ajo y orégano
    Receta de palitos de ajo y orégano
  • Receta de cuchuflís caseros rellenos con manjar
    Receta de cuchuflís caseros rellenos con manjar

Comidas Chilenas

Recetas Típicas de Chile
Copyright © 2023 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media