Comidas Chilenas

Menu
  • Inicio
  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Ensaladas
  • Panes
  • Principales
  • Postres
  • Salsas
  • Sándwiches
  • Sopas
Home
Sopas
Receta de puré o crema de zanahorias
Sopas

Receta de puré o crema de zanahorias

5/5 (2 votos)
Receta de puré o crema de zanahorias

Receta de puré o crema de zanahorias

La zanahoria suele ser una de las verduras favoritas de muchos, con su atractivo color y su sabor ligeramente dulce, es una de las verduras más económicas y versátiles en la cocina, como este puré o crema de zanahoria para compartir con toda la familia.

Contenido

  • 1 ¿Cómo hacer crema o puré de zanahorias?
  • 2 Información Nutricional
  • 3 Receta de puré o crema de zanahorias
    • 3.1 Ingredientes
    • 3.2 Preparación
  • 4 ¿Sabías qué?
  • 5 Recomendamos

¿Cómo hacer crema o puré de zanahorias?

La crema o puré de zanahorias incorpora además de su ingrediente principal, también algo de papas y zapallo italiano, todo acompañado de un poco de queso fundido añadir una cremosidad extra.

Información Nutricional

Categoría: Sopas y cremas
Cocina: Chilena
Calorías: 200
Vitaminas: B3, B4, B5, C, E
Minerales: Potasio, Calcio
Preparación: 20 minutos
Cocción: 20 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de puré o crema de zanahorias

Ingredientes

  • 4 zanahorias grandes
  • 4 láminas de queso mantecoso
  • 1 litro de agua o caldo de verduras
  • 1 papa grande
  • 1 zapallo italiano
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Crutones
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • 1. Lavar y pelar las papas, las zanahorias y el zapallo italiano, cortar en cubos pequeños, reservar en una olla mediana y verter el agua o caldo de verduras hasta que los ingredientes queden sumergidos.
  • 2. Calentar a fuego medio, tapar la olla y cocinar todo por unos 20 minutos o hasta verificar que las verduras estén suaves y bien cocidas.
  • 3. Moler todo con un procesador de alimentos, batidora o minipimer, añadir el queso picado, salpimentar a gusto y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea, suave y cremosa, verificar sazón y ajustar de ser necesario.
  • 4. Servir el puré o crema de zanahorias inmediatamente, opcionalmente acompañado de unos trocitos crudos de zanahoria, crutones de pan y perejil fresco picado.

¿Sabías qué?

La zanahoria es un vegetal originario de Asia Central, desde donde llegó a Europa y posteriormente a América, aunque originalmente no eran de color naranja sino blancas.

Recomendamos

Sopa de verduras
Sopa de lentejas

Anterior

Déjanos un Comentario Cancel Reply

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Destacado

Recomendados

Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Recetas Chilenas: Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-06-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Recetas recientes

  • Receta de pulpa de cerdo al horno - Comidas Chilenas
    Receta de pulpa de cerdo al horno chilena
  • Receta de torta de crema moka con manjar y nuez - Comidas Chilenas
    Receta de torta de crema moka con manjar y …
  • Receta de puré o crema de zanahorias
    Receta de puré o crema de zanahorias
  • Receta de sopa de verduras - Comidas Chilenas
    Receta de sopa de verduras chilenas
  • Receta de pajaritos dulces chilenos
    Receta de pajaritos dulces chilenos

Categorías

  • Aperitivos
  • Bebidas
  • Blog
  • Ensaladas
  • Internacional
  • Panes
  • Platos Principales
  • Postres
  • Salsas y Aderezos
  • Sándwiches
  • Sopas

Recetas Populares

  • Receta de sopaipillas sureñas sin zapallo
    Receta de sopaipillas sin zapallo sureñas
  • Receta de pajaritos dulces chilenos
    Receta de pajaritos dulces chilenos
  • Lleuque o uva de la cordillera
    Científicos chilenos recuperan uva nativa de la Cordillera de …
  • Receta de sopa de choritos
    Receta de sopa de choritos chilenos
  • Receta de pantrucas chilenas
    Receta de pantrucas o pancutras chilenas

Recomendados

Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Cocina y Coctelería con Cerveza: 50 recetas seleccionadas (Spanish Edition)
Ver Precio

Última actualización el 2022-06-17 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Publicidad

Comidas Chilenas

Gastronomía Típica de Chile
Copyright © 2022 Comidas Chilenas
Contacto - Privacidad - Cookies - Legal - Sitemap by Zythos Media