Receta de mango sour chileno
El mango sour es un cóctel muy popular en el norte de Chile que mezcla la frescura y sabor de dos ingredientes tradicionales de esta zona alcanzando un equilibrio único.
Información Nutricional
Categoría: Bebidas Típicas
Cocina: Chilena
Calorías: 400
Preparación: 5 minutos
Raciones: 6 personas
Receta de mango sour
Ingredientes
- 500 cc de pisco chileno
- 350 cc de jugo de mango con pulpa
- ¾ taza de azúcar
- 1 naranja en rodajas
- Hielo
Preparación
- 1. En una juguera añadir el pisco chileno, el jugo de mango y el azúcar, agregar un poco de hielo y mezclar a velocidad media por unos 60 segundos.
- 2. Distribuir azúcar en un plato bajo, humedecer los bordes de las copas y situarlas boca abajo sobre el plato con azúcar para que esta se adhiera en una corona sobre todo el borde.
- 3. Servir el mango sour en copas limpias tipo Martini y decorar una rodaja de naranja.
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